Pancake au four (dutch baby pancake), coulis à l’orange
…propos du cookie géant au chocolat, je l’avais utilisée pour un atelier de cuisine avec eux et depuis je suis sous le charme et elle m’accompagne fréquemment 😉 Imprimer la…
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Fraises et crumble de sbrisolona au parmesan
…le blog que j’aime beaucoup et que j’avais aussi publiée dans mon livre Cuisine du Soleil. Imprimer la recette 5 sur 1 vote Fraises et crumble de sbrisolona au parmesan…
Carré d’agneau en croûte d’herbes (recette et vidéo)
…pros (par exemple dans les indications du CAP cuisine), tassent par couches la persillade et passent dessous la salamandre (le grill pro). Deux précautions générales avant de faire griller ou…
Roulés d’aubergines à l’italienne (et une bonne adresse épicerie à Marseille)
…authentiquement italiens de ces aubergines roulées au jambon et à la scamorza fumée ?Variantes. Les produits, comme presque toujours dans la cuisine italienne, sont un peu les rois. La recette…
Oeufs cocotte aux petits pois et saumon fumé
…dit, ça marche aussi en une seule fois mais c’est plus aléatoire. Quand je vous dit que la cuisine est faite de détails hi hi D’autres recettes d’oeuf cocotte Oeufs…
Salade de courgettes, burrata et pesto
…de la burrata et pesto. Une entrée voire même un repas léger avec du bon pain maison comme mon pain cocotte aux graines par exemple. La cuisine insouciante, sans presque…
Tartinade aux artichauts à l’italienne
…chaleur). Pour le reste, je n’ai pas disparu ne vous inquiétez pas, je suis juste au milieu des travaux et de la poussière, dans l’attente d’une nouvelle cuisine… et penchée…
Boulettes de sardines, pesto de tomates rôties
…ne publie pas tous les jours des recettes avec eux car je les cuisine d’une façon tellement simple que je ne sais si on peut parler de recette 😉 C’est…
Salade de riz à l’italienne
…ne retrouverez ni l’une de l’autre dans les anciens livres de cuisine traditionnelle italienne où le riz est servi en soupe, ou en risotto et toujours chaud). Un plat simple,…
Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d’huile, température, recettes…
…maison et la cuisine en champs de bataille) pendant des années j’ai évité toutes les recettes avec ce mode de cuisson. Puis un jour j’ai décidé que je devais y…
Tzatziki à la feta
…suivez depuis quelques années, vous savez que je porte la Grèce et la cuisine grecque dans mon coeur. Je vous avais d’ailleurs tout raconté dans cet article sur la salade…
Focaccia complète aux olives (sans pétrissage)
…Type de plat: Pizza Cuisine: Italienne Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 Saladier Ingrédients 250 g farine spécial pizza ou pain (de force : bonne T45,…