Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

…aussi à la maquettiste, Clotilde Heury, pour sa gentillesse et pour avoir su interpréter mes souhaits et mon univers. Passons aux choses sérieuses…la cuisine ? J’ai une mini cuisine (4m2)…

Retour vers la cuisine de Claire Pichon

…petite cuisine du monde) avec les belles photographies, très adaptées au thème, de la talentueuse Émilie Guelpa.  Vous connaissez ma grande passion pour les livres de cuisine, de ceux qui…

Conseils pour qui débute en cuisine

Conseils pour qui débute en cuisine Un article léger aujourd’hui : cinq conseils très simples pour les débutants en cuisine. Je souris en écrivant ce billet, je n’aurai jamais pensé…

Ensaimada recette brioche espagnole

Ensaïmada (brioche espagnole)

Ensaimada brioche espagnole Je ne sais pas si vous connaissez l’ensaimada ou les ensaimadas (si en version individuelle comme ici). Il s’agit de brioches espagnoles, typiques de Majorque toutes douces…

Cookbooks: quelques suggestions (partie I)

…de cuisine, Ecole de cuisine Ritz-Escoffier Un beau livre, bien conçu (par thèmes) avec de bonnes recettes de cuisine française, classiques ou revisitées (+ les bases). Tout est très bien…