…pâte de sésame) typique libanais qui trouve des cousins dans de nombreux pays voisins. Il suffit de penser à la basboussa égyptienne, à la revina grecque, au gâteau de semoule, amandes…
…couverture) concassé 60 g de yaourt nature type à la grecque 1. Préchauffer le four à 170°C. Mélanger les mascarpone au zestes et jus de citron. Verser le lait et…
…la glaçage yaourt ricotta : 220 g de yaourt grec (type Total, un peu dense) sinon faire égoutter 3 h un yaourt à la grecque (oui c’est différent 😉 100…
…délice ! Presque une poésie (non non je n’exagère pas 😉 et parfaite si vous avez des invités ou même si vous êtes seuls dans la cuisine. Un mariage heureux,…
…les mamans, papas ou pas 😉 sur le fait qu’on peut réaliser un gâteau pour les petits qui soit joli sans passer des heures en cuisine et même sans en…
…belle texture, une note sucrée et va permettre une bonne conservation. Dans mon livre Cuisiner les produits méditerranéens je vous ai proposé une recette de Cypre, à la semoule, yaourt…
…couscous précuit 120 g de yaourt velouté ou à la grecque ou de fromage blanc le jus de deux oranges 1 gousse d’ail nouveau 20 feuilles de basilic frais 4…
…Méchouia (d’ailleurs vous avez la recette dans mon livre Cuisiner les produits méditerranéens) ainsi que des légumes rôtis que l’on trouve notamment au Sud de l’Italie (Calabre, Sicile) et des…
…la superbe texture qui vous prendra 10 minutes de temps Temps de préparation10 minutes min repos4 heures h Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato…
…pour moi) ou, à défaut de yaourt à la grecque 90 g de chocolat blanc (dans l’idéal de qualité et de couverture comme l’Ivoire de Valrhona ou, à défaut du…
…blog Alter Gusto (créatif et inspirant) qui a son tour l’a découvert sur un blog de cuisine indienne (en anglais et très intéressant) Bong Mom’s Cookbook avec plusieurs versions. J’ai…
…g de fromage blanc de vache ou de brebis ou de yaourt bien dense type à la grecque ou grec 100 g de beurre doux avec une pincée de sel…