…via son blog What Katie Ate, un blog de cuisine mais aussi de voyages et de bonnes adresses très dynamique. Elle nous propose dans son gros livre une cuisine simple,…
…adoucissait… Ensuite en approfondissant encore, j’ai découvert son usage dans la cuisine du Moyen-Orient (pensez par exemple aux oeufs pochés à la turque, le cilbir), dans la cuisine indienne (comme…
…d’un livre de cuisine de ceux bien pensés, réconfortants, proche de la tradition, des racines de la belle cuisine française, celle profonde, du terroir, de bistrot. Les recettes sont divisées…
…cuisine, 125 recettes faciles et rapides de Ricardo Larrivée éditée par Larousse. Peut-être nombre d’entre vous (j’en fais partie) connaissent le site de cuisine (Ricardo cuisine) et le personnage très…
…de gâteaux…comme si on devait survivre sur une île déserte pendant plusieurs mois 🙂Sa cuisine est vraiment la cuisine ancestrale, traditionnelle, transmise oralement et qui n’a pas beaucoup changé depuis…
Le Larousse est toujours le Larousse. Présent dans nos foyers, de génération en génération, du dictionnaire….aux livres de cuisine. Larousse cuisine est une maison d’édition que j’aime beaucoup, riche et…
…aussi à la maquettiste, Clotilde Heury, pour sa gentillesse et pour avoir su interpréter mes souhaits et mon univers. Passons aux choses sérieuses…la cuisine ? J’ai une mini cuisine (4m2)…
…je n’ai ni jardin ni barbecue (mais une mini cuisine et un four qui chauffe fort), ici j’ai trouvé que c’était de la vraie cuisine qui me faisait envie. Certes…
…petite cuisine du monde) avec les belles photographies, très adaptées au thème, de la talentueuse Émilie Guelpa. Vous connaissez ma grande passion pour les livres de cuisine, de ceux qui…
…que sucrées. Vous cherchez en particulier de la cuisine italienne (57%), puis de la cuisine du monde (31%) et des astuces de cuisine (30%). Vient ensuite la cuisine française (25%)….
Réussir la béchamel (recette et vidéo) La sauce béchamel : vous me l’aviez demandée en vidéo et la voici ! Une sauce grande icône de la cuisine française (et qui…
…(on retrouve d’ailleurs cet aspect aussi parfois dans la cuisine grecque ou espagnole). Il y a rigoureusement du beurre et une touche d’huile pour la texture plus souple. Souvenez-vous que…