Chou-fleur rôti, yaourt aux épices

Chou-fleur rôti, yaourt aux épices

…adoucissait… Ensuite en approfondissant encore, j’ai découvert son usage dans la cuisine du Moyen-Orient (pensez par exemple aux oeufs pochés à la turque, le cilbir), dans la cuisine indienne (comme…

À la table de Mimi : une année en cuisine (avis)

À la table de Mimi : une année en cuisine (avis)

…d’un livre de cuisine de ceux bien pensés, réconfortants, proche de la tradition, des racines de la belle cuisine française, celle profonde, du terroir, de bistrot. Les recettes sont divisées…

Noël en Italie: Struffoli di mia nonna

Noël en Italie: Struffoli di mia nonna

…de gâteaux…comme si on devait survivre sur une île déserte pendant plusieurs mois 🙂Sa cuisine est vraiment la cuisine ancestrale, traditionnelle, transmise oralement et qui n’a pas beaucoup changé depuis…

Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

…aussi à la maquettiste, Clotilde Heury, pour sa gentillesse et pour avoir su interpréter mes souhaits et mon univers. Passons aux choses sérieuses…la cuisine ? J’ai une mini cuisine (4m2)…

Plancha et barbecue de Dorian Nieto (avis)

Plancha et barbecue de Dorian Nieto (avis)

…je n’ai ni jardin ni barbecue (mais une mini cuisine et un four qui chauffe fort), ici j’ai trouvé que c’était de la vraie cuisine qui me faisait envie. Certes…

Retour vers la cuisine de Claire Pichon

Retour vers la cuisine de Claire Pichon

…petite cuisine du monde) avec les belles photographies, très adaptées au thème, de la talentueuse Émilie Guelpa.  Vous connaissez ma grande passion pour les livres de cuisine, de ceux qui…