Boulettes de poisson à l’italienne

Boulettes de poisson à l’italienne

Boulettes de poisson à l’italienne, une recette légère et gourmande Toutes rondes, crousti-moelleuses, iodées et super parfumées, ces boulettes de poisson à l’italienne vous séduiront à coup sûr ! Servez-les…

Salade italienne de haricots blancs (cannellini)

Salade italienne de haricots blancs (cannellini)

…(haricots ou pois chiches) du citron et des herbes. Le plus souvent il utilise le céleri branche, grand complice de la cuisine italienne. L’Italie est un productrice de légumineuses de…

À la table de Mimi : une année en cuisine (avis)

À la table de Mimi : une année en cuisine (avis)

…d’un livre de cuisine de ceux bien pensés, réconfortants, proche de la tradition, des racines de la belle cuisine française, celle profonde, du terroir, de bistrot. Les recettes sont divisées…

Bombe Alaska pistache passion

Bombe Alaska pistache passion

…surtout surmontée (cache misère ? 😉 d’une fine couche de meringue italienne acidulée qui est la cerise sur le gâteau. Vous vous souvenez peut-être de ma bombe Alaska citron citron….

Roulés de veau à l’italienne

Roulés de veau à l’italienne

Roulés de veau à l’italienne Ces roulés de viande de veau à l’italienne (involtini di vitello), super simples, ultra rapides et si gourmands, réconcilient en général tous les appétits (enfants…

Tarte aux fruits d’été à l’italienne

Tarte aux fruits d’été à l’italienne

Tarte aux fruits d’été à l’italienne Cette tarte aux fruits d’été à l’italienne avec une crème pâtissière au citron, limoncello et mascarpone est une merveille de fraîcheur et de gourmandise…