Pancotto L’année vient juste de commencer que je vous propose déjà une troisième soupe (le mood du moment, pardon). Cette fois-ci très différente, très italienne, traditionnelle et ancestrale. Il s’agit…
…Temps de cuisson10 minutes min Repos3 heures h Type de plat: Pates Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 360 g pâtes s spaghetti 1 kg vongole veraci…
…vous pouvez préparer les deux, les assembler et obtenir ainsi un adorable sandwich glacé. Je suis partie d’une base de lait et de crème (comme souvent dans certaines glaces italienne…
…sorbetière et une touche en plus. Ultra rafraîchissant Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Type de plat: Glace Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato…
…cher agneau. Généralement ce dernier est plutôt cuisiné, surtout au Sud, avec des tomates, des pommes de terre et des herbes sauvages mais je trouve qu’avec le poivron il se…
Tiramisù forêt noire Pour les fêtes, j’ai imaginé ce tiramisù forêt noire (au chocolat et aux griottes), une forme très italienne et les saveurs d’un grand classique plus nordique et…
…Et c’est si représentatif d’un certain aspect de la cuisine italienne où les légumes sont frais, rois et permettent de donner un air de fête même au plus frugal des…
…Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson1 heure h 10 minutes min Temps total1 heure h 20 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author:…
…envies ! Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson1 heure h 30 minutes min Repos4 heures h Type de plat: Pain Cuisine: Etats-Unis, Française, Italienne Servings: 6 personnes Author:…
…fraîche, savoureuse aux parfums de Méditerranée parfaite en entrée ou accompagnement Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Salade Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes…
…d’un rosé ? 😉 Comment réussir une quiche ? À mon sens, il y a deux astuces (toutes bêtes hein mais la cuisine est faite de détails n’est-ce pas ?)…
…par du vinaigre balsamique, ou une partie de vin chinois de cuisine (ou du Xérès) Vous pouvez omettre les épices ou ne mettre que de la cannelle ou de l’anis…