Caviar de carottes au gingembre
…je lui ai donné des touches très méditerranéennes mais vous pouvez aller plus loin (indien par exemple) en ajoutant un peu de curry, 1 à 2 càs de lait de…
Résultats de recherche pour label/curry
Purée de topinambours
…topinambour, coco et curry rouge Et demain, je vous proposerai un plat de fêtes qui s’y marie très bien Purée de topinambours (pour 4 à 6 personnes) Préparation : 15…
Velouté de chou-fleur et crevettes sautées
…velouté de topinambour au curry rouge ou bien cette soupe de patate douce, coco et citron vert. Nous avons adoré et ainsi Adriano a aussi dégusté des crevettes pour la…
Riz pilaf et trois astuces pour le réussir
…1 càc d’épices (curry, curcuma, coriandre, cumin…) en poudre ou un baton de cannelle et 2 clous de girofle (facultatif) huile végétale (olive ou autre), ghee ou même du beurre…
Poulet tandoori
…càc de gingembre en poudre, 1 càc de concentré de tomates (pour la couleur), 1 càc de curry en poudre, 1/2 càc de piment en poudre (voire plus si on…
Dahl de lentilles jaunes
…poudre) épices : 1 pincée de cannelle en poudre, 1 càc de coriandre en poudre, 1 càc de cumin, 1 càc de gingembre en poudre, 2 bonnes càc de curry…
Scone géant au potimarron, olives et feta
…courge et de tournesol 1 c. à café levure chimique (4-5 g environ) curcuma une belle pincée + de curry, de paprika ou de coriandre en poudre sel pincée poivre…
Crème brûlée citron vert coco
…peu exotique avec un curry par exemple. Recette de base de la crème brûlée : les proportions idéales J’aime la crème brûlée soyeuse mais en peu ferme et surtout au…
Chou rôti sauce aux cacahouètes
…du cumin ou du curry (ou simplement des herbes dans la sauce) ajouter du nuoc-mâm Et si vous ne souhaitez pas une sauce de ce genre mais quelque chose de…
Soupe de pois chiches et crozets façon pasta e ceci
…Soupe de pois chiches à l’italienne Soupe de pois chiches, cèpes et scamorza fumée Curry végétarien aux pois chiches Soupe de pois chiches, orecchiette et coques Harira (soupe marocaine) Imprimer…
Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt
…un peu Méditerranéen mais j’ai aussi utilisé des épices cajun, du tandoori ou du curry du basilic de l’ail des tomates cerise du yaourt nature (à la grecque ou grec)…
Aubergines rôties, sauce aux lentilles (vegan)
…blondes 200 g tomates concassées en boîte ou coulis (passata) 1 oignon rouge 1 gousse ail 1 càs tandoori en poudre ou autre épices : coriandre, cumin, curry Madras 3…