Crackers au fromage et au piment
…de pâte de graines de sésame noir avant de découper aromatiser la pâte avec de la coriandre en poudre, du zaatar, du curry… D’autres recettes de crackers et biscuits salés…
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Crackers à la patate douce (avec la vidéo)
…la patate douce Un houmous orange, parfumé, crémeux, léger et délicieux… avec la patate douce. Le goûter c’est l’adopter. Voir la recette Tartinade ou houmous de lentilles corail au curry…
Tartinade à la patate douce et aux aubergines super légère
…chacune) 2 aubergines moyennes 125 g yaourt 1 citron 1 gousse ail nouveau 1 càc curcuma ou curry 1 càc coriandre poudre 1 càs beurre de cacahouète huile d’olive vierge…
Aubergines rôties, sauce au yaourt
…au yaourt se conserve un jour au frais. Variantes : sur cette base vous pouvez varier les épices : cajun, curry, curcuma… ajouter 1 càc de tahini (purée de sésame…
Boulettes de viande à la courge
…: vous pouvez remplacer la courge par une patate douce et même une pomme de terre (toutes deux cuites bien sûr), varier les épices, ajouter un peu de curry rouge…
Chou-fleur rôti à la harissa
…du radis rose et plein de parfums. Une recette facile, fraîche et saine. Voir la recette Curry végétarien au chou-fleur Chou-fleur et petits pois préparés comme un butter chicken (sans…
Frittata aux épinards et au parmesan (cuite au four)
…de pois chiche utiliser de l’huile dans le moule à la place du beurre ajouter des épices comme du curry, du curcuma, du zaatar ou de la coriandre en poudre…
Apéritifs d’été : vingt recettes simples et rapides
…Voir la recette Tartinade ou houmous de lentilles corail au curry et curcuma Tartinade façon houmous de lentilles corail avec plein de belles épices. C’est crémeux, très facile te délicieux….
Soupe de chou-fleur et maïs
…facile et idéale pour les fêtes Voir la recette Soupe veloutée de chou-fleur au lait de coco Une velouté tout doux avec le peps du curry et un air exotique….