Raïta pomme et grenade
…mélanger. 3. Couvrir le saladier de film alimentaire et garder au frais au moins 2 heures avant de servir en entrée avec du pain naan, ou bien avec un curry….
Résultats de recherche pour label/curry
Salade de concombre thaïlandaise
…C’est une super idée d’entrée ou d’accompagnement de curry par exemple, idéal aussi pour un buffet (thaï ou pas 😉 et même pour aller au bureau. En plus c’est léger…
Carpaccio tiède de courgettes
…avec de l’orange à la place du citron, en ajoutant des épices telles que de la coriandre ou du curry, en ajoutant des herbes comme le basilic ou la menthe…
Caviar de courgettes à l’indienne
…petites gousses d’ail coupées en petits dés 1/2 petit oignon jaune ciselé 1 càs de curcuma (et 1/2 càs de curry), une bonne pincée de coriandre en poudre 1 petit…
Frites au four
…sont crousti-moelleuse (plus crousti que moelleuses). Dans un autre genre vous pouvez aussi essayer ces fausses frites au curry rouge (très séduisantes). J’ai rajouté à la fin du sel aux…
Le grain de sel de Bernard (avis)
…et la moussaka, les onions rings qui côtoient des felafels, un tajine de poulet, des empanadas ou un curry rouge thaï ou du porc laqué chinois. Il y a vraiment…
Palak paneer ou les épinards à l’indienne
…le curry d’agneau pomme et banane ou le butter chicken ou bien en entrée avec du dal de lentilles. Il pourra en réconcilier beaucoup avec les épinards 🙂 Palak paneer…
Soupe thaïe de poulet aux crevettes
…différente des classiques qu’on a l’habitude de manger en Occident, plutôt axés sur le curry, le lait de coco, le pad thaï… Ici c’est plus léger et plus subtil aussi….
Caviar de carottes au gingembre
…je lui ai donné des touches très méditerranéennes mais vous pouvez aller plus loin (indien par exemple) en ajoutant un peu de curry, 1 à 2 càs de lait de…
Purée de topinambours
…topinambour, coco et curry rouge Et demain, je vous proposerai un plat de fêtes qui s’y marie très bien Purée de topinambours (pour 4 à 6 personnes) Préparation : 15…
Velouté de chou-fleur et crevettes sautées
…velouté de topinambour au curry rouge ou bien cette soupe de patate douce, coco et citron vert. Nous avons adoré et ainsi Adriano a aussi dégusté des crevettes pour la…
Riz pilaf et trois astuces pour le réussir
…1 càc d’épices (curry, curcuma, coriandre, cumin…) en poudre ou un baton de cannelle et 2 clous de girofle (facultatif) huile végétale (olive ou autre), ghee ou même du beurre…