Trente recettes avec les figues
…Focaccia sucrée aux figues Moelleux aux figues et chocolat Torta paradiso aux figues et aux mûres Streusel figues framboises Clafoutis figues et mascarpone Entremets chocolat blanc, citron, vin rouge et…
Résultats de recherche pour label/entremets
Tarte aux fruits d’été à l’italienne
…farine de maïs puis étaler la pâte à 3 mm d’épaisseur environ. Couper un disque de 22 cm de diamètre (avec un couteau, un cercle à entremets, à l’aide d’un…
Dattes au mascarpone ou la découverte des medjool
…travers Laurence Salomon qui présentait une recette d’un entremets au lait d’avoine sur le site Cuisinereneligne. Sa description m’a fait saliver d’emblée. D’ailleurs, dernièrement deux bloggeuses ont ressorti l”équipement datte…
Tartare de fraises à la rose, glace à la lavande
…ajouter l’eau de rose. Laisser tiédir 4. Couper les fraises en petits dés, les poser dans des petits cercles à entremets et laisser reposer au frais au moins une demi-heure….
Tarte au lait ribot et amarena
…2. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule (ou un cercle à entremets) recouvert de papier cuisson assez haut. Cuire à blanc (sans crème) recouvert de…
L’incontournable bûche et… Buon Natale!
…Légèrement simplifié et sans le sorbet à l’orange que je n’ai pas eu le temps de préparer (mais c’est délicieux avec). C’est finalment un entremets très gourmand, chocolaté croustillant, bien…
Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)
…La simplicité et qualité des matières premières, j’aime! Essenziale, antico, puro ai profumi del sud. Semplicità e qualità degli ingredienti, lo amo! ENTREMETS D’AUTOMNE Un dessert plus intellectuel, pensé, où…
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…Wurtz- 75017 Paris Pâtisserie impéccable, fraîche (surtout les entremets aux fruits) et bonne viennoiserie. A découvrir Dolci eseguiti alla perfezione, molta freschezza soprattutto per quelli alla frutta. Ottima viennoiserie. Jacques…
Tartelettes sablé breton, crème au citron et fraises des bois
…entremets. Faire cuire les sablés pendant une vingtaine de minutes dans leur cercle ou dans des moules à muffin en silicone ou de moules (sinon ils auront tendance à s’étaler)….
Tarte au chocolat au lait, carré de mangue
…vivement de tester cet entremets magnifique :-). La crème est cuite un peu comme un flan, une crème brûlée, ce qui lui donne une texture onctueuse irrésistible. J’ai ajouté de…
Cheesecake mangue-passion inspiré de Christophe Michalak- Cheesecake mango e frutto della passione
…cercles à entremets) de papier cuisson et les poser sur une plaque. Verser les biscuits sur le fond, écraser avec une petite cuillère de manière à obtenir une épaisseur régulière…
Tarte 100% fraise comme chez Hugo & Victor (+ actu Des Clics et du Goût à l’Atelier Cirelli)
…ce billet), c’est un peu scientifique 🙂 Je goûte à différentes catégories de dessert: entremets ou tarte, viennoiserie, macaron, chocolat. Histoire d’avoir une vision d’ensemble. Je ne mange pas tout…