Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes

Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes

…venir comme vous pouvez imaginer 🙂 Limone di Sorrento et limone Costa d’Amalfi : caractéristiques et  différences  Ces citrons sont vraiment sublimes. Reconnus du monde entier, labélisés (IGP) et protégés…

Meringues sans oeufs (vegan)

Meringues sans oeufs (vegan)

…j’ai mis du temps à me lancer. L’autre jour, j’ai préparé un houmous de fèves (miam !) et il me restait donc de l’eau de conservation. J’avais un peu de…

Ktipiti, crème de poivrons à la feta

Ktipiti, crème de poivrons à la feta

…houmous aux fèves taboulé muhammara (crème de poivrons aux noix) labné  crème de feta pois chiches grillés Ktipiti, crème de poivrons à la feta (mezzé grec) (pour 4 personnes) 2…

Vingt recettes de pesto

Vingt recettes de pesto

…d’herbes aromatiques Pesto d’épinards et pistaches Pesto de fèves nouvelles et pecorino Pesto de fanes de carottes et câpres Et si le monde des pesto et des pâtes vous fascine,…

Houmous à l’avocat

Houmous à l’avocat

…à préparer qu’il résout souvent un apéro à l’improviste ou peut faire office de sauce minute. Je vous ai déjà proposé le hummus classique, le houmous aux fèves, le houmous…