Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

fèves et menthe. Et puis c’est vraiment très italien avec les pâtes et la touche de charcuterie (le côté gourmand et la mini dose de protéines animales si précieuses à…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…céléri, foie gras et café Risotto al sedano, foie gras e caffè Risotto au chèvre, asperges et fèves  Risotto al chèvre, asparagi e fave Risotto au citron et citron confit …

Sauces- salse- conserves

Sauces- salse- conserves

…Crema spalmabile al cioccolato, olio d’oliva e fior di sale Pâte de speculoos ou de sablés au ras-el-hanout Crema di speculoos o di sablés la ras-el-hanout Pesto de fèves nouvelles…

COLORS

COLORS

…au coco Macarons verdi al cocco Pâte à tartiner aux artichauts et mascarpone  Crema di carciofi e mascarpone Pesto de fèves nouvelles et pecorino  Pesto di fave e pecorino Pizza…

Pain à la semoule de blé dur et curcuma

Pain à la semoule de blé dur et curcuma

…bien et un léger goût poivré dû au curcuma. Vous pouvez le déguster avec un pesto de fèves et pecorino Recette (pour 2-3 pains) – 370 g de farine (riche…

Lasagne aux artichauts, burrata et pecorino

Lasagne aux artichauts, burrata et pecorino

…camion rempli à ras bord d’artichauts (et de fèves). C’est d’ailleurs presque toujours les meilleurs que vous puissiez trouver. Et tout le monde s’arrête pour acheter sa ration d’artichauts qui…