Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Résultats de recherche pour label/fèves
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Minestrone aux pois chiches et crozets
…aux légumes et poulet rôti Minestrone aux fèves et petits pois Minestrone d’hiver Potage aux trois légumes Ribollita, soupe toscane Soupe de haricots et pâtes Soupe aux pois chiches et…
Quiche aux oignons, épinards et reblochon
…l’oseille Quiche aux petits pois et fèves Quiche à la ricotta, gorgonzola et cresson Quiche à la tomate Quiche du frigo italien Recette de tarte aux oignons, épinards et reblochon…
Houmous de poivrons rouges et pitas à la poêle
…ou le batbout. Voilà vous connaissez tout le cheminement. Je vous invite pour l’apéro ? D’autres recettes de houmous ? Houmous de pois chiches au sésame Houmous aux fèves Houmous…
Quarante recettes avec l’agneau
…herbes et citron Agneau aux poivrons Tranches de gigot d’agneau purée de haricots blancs Tranches de gigot d’agneau à la menthe, fèves et petits pois Pâtes au ragù d’agneau Purée…
Quinze recettes avec les artichauts
…grands 😉 Artichauts à la romaine Cocotte d’artichauts, asperges, fèves et petits pois (vignarola) Caponata sicilienne d’artichauts Et vous, quelles sont vos recettes préférées avec ce légume ? Et à…
Pâtes cacio e pepe : la recette et le secret pour les réussir
…souvent associée au pecorino en Italie) du persil plat mais également des légumes sautés comme des artichauts (comme dans ce risotto cacio e pepe aux artichauts), ou des fèves par…
Pancakes au potimarron
…morts ou fèves des morts, très romantique en effet ;-). Et saviez-vous qu’il parait cette histoire de la citrouille illuminée et des enfants qui viennent demander des gâteaux vient de…
Salade niçoise, la véritable
…(séparément ou mélangés) les différents légumes (y compris les fèves crues) dans le saladier ou les assiettes. Ajouter les olives et les anchois puis les oeufs. Saler légèrement et poivrer….
Mes recettes italiennes pour Picard Mag d’avril
…italiennes. Cette fois-ci vous avez des recettes autour d’un produit et notamment de leurs légumes comme les artichauts, les fèves, les courgettes et les aubergines grillées ou même la sauce…