Entrées- antipasti- salades
…Zucchine farcite alle cipolle, gorgonzola e menta Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux Crema di mela verde e cipollotti Crevettes in saor Gamberi quasi in saor Erbazzone Fenouil rôti,…
Résultats de recherche pour label/fenouil
COLORS
…cioccolato bianco Crackers au parmesan, fenouil et huile d’olive Crackers al parmigiano, finocchio e olio d’oliva Crème caramel à la fève tonka Crème caramel alla fava tonka Crêpes façon Robuchon,…
Aubergines grillées puis marinées aux herbes
…extra origan, fenouil sauvage, menthe, basilic… piment en poudre (facultatif) ou poivre une gousse d’ail coupée en deux sel 1. Préchauffer le four à 200°C. Laver et essuyer les aubergines,…
Salade de poivrons rôtis et feta
…tranches, à côté des légumes) et un peu italienne avec le fenouil sauvage qui va apporter cette petite touche inattendue et fraîche. Un vrai régal dont on ne se lasse…
Salade de pâtes aux légumes rôtis, à l’italienne
…(facultatif) 1 petit piment langue d’oiseau une pincée d’origan et une pincée de graines de fenouil 12 feuilles de persil plat et 6 feuilles menthe (pour servir) Colatura di alici…
Salsa verde italienne
…dip avec des crudités (carottes, betterave crue, fenouil, céleri), pour accompagner des rôtis, dans une salade avec du poulet ou une salade de pommes de terre par exemple, des légumes…
Feta marinée
…deux 1 càc de paprika ou un petit piment oiseau (si on souhaite pimenter le tout) 1 càc de graines de fenouil poivre 1. Découper la feta en dés (plus…
Canard rôti aux épices
…de gingembre coupé en dés le jus et le zeste d’une orange non traitée une pincée de graines de fenouil épices : une pincée de cannelle en poudre, deux belles…
Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes
…et gougères à la Fourme d’Ambert 12. Soupe de fenouil au parmesan Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes. Soupe fenouil parmesan 13. Velouté de potimarron et cèpes sautés…
Gigot d’agneau rôti aux pâtes à la grecque
…de graines de fenouil une pincée de cannelle deux belles pincées d’origan séché, ou, à défaut des herbes de Provence huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer le…
Cinq astuces pour améliorer vos soupes
…exemples : Velouté de chou-fleur à l’Ossau- Iraty Soupe de fenouil et de roquette Velouté d’endive à la ricotta Velouté de cresson aux herbes et au mascarpone Soupe d’asperges au…
Recettes de Sicile
…Salade de fenouil et d’orange Verrine fenouil et orange Roulés de poivrons farcis à la sicilienne Roulés d’aubergines, jambon, ricotta et olives Aubergines panées Bruschetta à la caponata sicilienne d’aubergines…