…du chou-fleur… Ainsi le lapin est frit (déjà ces petites bouchées chaudes sont délicieuses) puis mariné dans le vin et le vinaigre arômatisés. Bien sûr il faut aimer le vinaigre…
…1 blanc d’oeuf frais (30 g) – 1 càc de d’eau de fleurs d’oranger ou de rose ou alcool (facultatif, aide la conservation) au sirop de glucose (conservation : 2-3…
…di noccioline 6. Poulet rôti, purée de chou-fleur à la fontina – Pollo arrosto, purè di cavolfiore e fontina PRÉ-DESSERT 1. Petits pot de crème au thé épicé – Cremine…
…– 50 g d’écorce d’orange confite – 1 cs d’eau de fleur d’orange – quelques gouttes du sirop de fruits confits – 1 feuille de papier azyme (pas obligatoire mais…
…de maïs, de châtaigne… Vous pouvez aromatiser la pâte avec un autre alcool, des zestes d’agrumes, de l’eau de fleur d’oranger, des herbes, des épices… Certains pâtissiers utilisent aussi plus…
…est né il y a quelques jours quand avec mon amie Silvia, nous avons trouvé de la farine de maïs italienne très fine (appelée fioretto, petite fleur) qui sert à…
…éventuellement de vin blanc ou bien d’eau de – fleur d’oranger – 1 mini pincée de sel – 1 mini pincée de bicarbonate de sodium (en grande surface ou pharmacie)…
…des légumes et même sur une simple salade. La touche de peps qui surprendra vos invités 😉 Sel aromatisé au citron et citronnelle – 50 g de fleur de sel…
…très simple (avec le pane carasau, les amaretti au citron et fleur d’oranger). La Sardaigne a été pendant longtemps très peu peuplée (on dit encore qu’il y a plus de…
…de maïs (en magasins bio) – une pincée de fleur de sel, la pulpe d’une gousse de vanille Ganache chocolat-framboises – 150 g de framboises mixées (fraîches ou surgelées) ou…
…dur ou de polenta fine (magasin bio) – 1 càc bombée de poudre à lever (levure chimique) – 1 pincée de fleur de sel Mélange humide – 100 g de…
…de carottes rôties (un peu comme ces fenouils ou le chou-fleur rôti, effort minimum pour un super résultat ;-). Vous pouvez, pour les rendre plus riches, ajouter du fromage ou…