Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et citron
…noix, à d’autres parfums comme l’orange ou l’eau de rose. Pour terminer un repas en douceur et légèreté (luxe, calme et volupté ;-). Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et…
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Amaretti moelleux au citron et fleur d’oranger de la Sardaigne (sans beurre ni gluten)
…enrober d’eau de fleur d’oranger et de sucre avant cuisson, les rend uniques. Je vous souhaite un doux week end! Amaretti au citron et fleur d’oranger (pour une trentaine) –…
Calissons aux cerises et fleur d’oranger
…roses, féminins, qui puissent plaire aussi à ceux qui n’aiment pas le melon ou l’orange (ça existe). Et les voilà custumisés avec des cerises et parfumés à la fleur d’oranger…
Soupe coco, fleur d’oranger et melon
…2 cs d’eau de fleur d’oranger – pulpe de melon Mélanger le lait de coco, le lait et l’eau de fleurs d’oranger. Sucrer et mettre au frais pendant au moins…
Baklava aux pistaches et aux noix, la recette ultime
Baklava aux pistaches et fleur d’oranger Baklava aux pistaches, noix, amandes et fleur d’oranger. La recette que j’aime. Savoureuse et croustillante. J’ai enfin trouvé l’équilibre dans les proportions avec ces…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
Gâteau aux amandes et au citron (sans beurre et sans gluten)
…discrète du citron. Aujourd’hui c’est un gâteau traditionnel protégé par le label Slow Food. Les desserts de la Sardaigne sont souvent très simples mais avec des ingrédients extra comme les…
FLOWERS
FLEUR D’ORANGER FIOR D’ARANCIO Amaretti moelleux au citron et fleur d’oranger Amaretti sardi al limone e fior d’arancio Brioche au lait ribot et pralines roses Brioche al latticello e pralines…
Desserts sans gluten- Desserts senza glutine
Amaretti de Pellegrino Artusi Amaretti dell’Artusi Amaretti moelleux au citron et fleur d’oranger Amaretti sardi al limone e fior d’arancio Blanc-manger aux amandes Biancomangiare alle mandorle Blanc-manger au sésame et…
Sucre de fleur de coco (infos pratiques)
Sucre coco Petit voyage au loin avec un produit bien exotique que j’ai découvert récemment grâce à ma maman : le sucre de fleur de coco ! Je vous avais…
Sorbet au chocolat blanc
…voir cet article sur le miel) la pulpe d’une gousse de vanille 6 à 8 càs d’eau de fleurs d’oranger de qualité (voir cet article sur l’eau de fleur d’oranger)…
Chocolats maison à la ganache au thé
…càs d’eau de fleur d’oranger de qualité (voir ce billet sur l’eau de fleur d’oranger) Pour l’enrobage : 400 g environ de bon chocolat noir (dans l’idéal de couverture entre…