Angel food cake aux fraises et ricotta
…couteau scie (pas lisse) en tranches, poser dessus un peu de ricotta et de fraises puis une autre tranches et encore de la ricotta et des fraises. Servir. Le gâteau…
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Biscuits tartelettes à la fraise
…Elles sont aussi facile à faire que des biscuits (comme les sablés bretons) mais ont l’aspect d’une tarte grâce à la compote de fraises et les fraises. C’est un vrai…
Eau de fraises
Eau de fraises Cette eau de fraises prête en deux temps trois mouvements a un charme un peu d’antan. Un boisson toute simple, fraîche, au bon goût de fraises mais…
Confiture de fraises, vanille et fleur d’oranger
Confiture de fraises Quand le temps des fraises arrivent, elles sont abondantes et l’on souhaite garder encore le plaisir dans nos placards on pense aussi à la confiture. Je vous…
Salade de fraises, citron vert et fleur d’oranger
Salade fraises citron vert Depuis l’arrivée des fraises, nous dégustons régulièrement avec grand plaisir des salades de fraies en fin de repas. Très peu sucrée avec une petite touche de…
Tiramisù aux fraises
…tiramisù aux fraises (et basilic). Un dessert très italien, au succès fou, né au Nord de l’Italie dans les années 60′ et qui ici s’habille avec ce fruit rouge superbe…
Gâteau d’anniversaire chocolat banane fraise et glaçage au yaourt
Gâteau d’anniversaire : chocolat, banane, fraises et yaourt Voici un gâteau d’anniversaire au yaourt, chocolat, banane garni de yaourt et de fraises. Beau et bon. J’ai imaginé ce gâteau pour…
Gâteau cagette de fraises façon fraisier (recette et vidéo)
Recette et vidéo du gâteau aux fraises en forme de cagette. Facile et délicieux Un gâteau cagette de fraises façon fraisier léger ou un gâteau en forme de cagette de…
Entremets coco, citron vert et fraises (sans gluten)
…beurre fraises Gâteau avec dacquoise coco, curd de citron vert et fraises. Comment réaliser cet entremets coco, citron vert et fraises ? Deux bases C’est vraiment très simple : Préparez…
Verrines de crème au chocolat blanc, huile d’olive, vanille et fraises (inspirées de Pierre Hermé)
Crème chocolat blanc Si vous cherchez une petite crème gourmande, facile et originale à servir en dessert avec des fraises, la voici ! Que le chocolat blanc et l‘huile d’olive…
Jus de fraises, orange et menthe
…le plus classique. Si vous avez encore plein de belles fraises, dans un registre semblable (mais c’est presque plus un dessert) vous pouvez aussi tester cette soupe de fraises à…
Fraisier aux pistaches (sans gluten)
…avec un mélange classique fraises pistaches et surtout apporter cette douceur verte, soyeuse qui contraste bien avec la fraîcheur et la légèreté des fraises nos bien-aimées. Une petite merveille comme…