Pizza polenta aux champignons et au fromage
Pizza polenta aux champignons et au fromage Cette pizza polenta aux champignons et au fromage est parfaite un soir de semaine (ou de week-end ou lors d’un dîner informel) d’automne…
Résultats de recherche pour label/fromage
Comment est fabriqué le Parmigiano Reggiano ? Souvenirs d’un beau voyage
…ce fromage au goût et à la texture uniques au monde. Un fromage doux et salé en même temps, légèrement granuleux, longuement affiné qui se marie avec tout. J’en suis…
Roulés de viande au jambon, fromage et sauce tomate (involtini)
Roulés de viande jambon, fromage et sauce tomate Nous revoici avec un plat profondément italien… les involtini di carne, c’est à dire des roulés ou roulades de viande farcis. Ici…
Pâtes cacio e pepe : la recette et le secret pour les réussir
…(et sans se casser la tête à tremper un thermomètre), il suffit de réaliser un mélange de fromage et d’eau de cuisson (proportions 40/60 par ex. 80 g de fromage…
Parmigiana d’aubergines à la sicilienne
…de fromage tuma (fromage typique sicilien à base de lait de brebis, compact, non salé et peu affiné autour de deux semaines) ou de fromage pecorino bien frais ou bien…
Pâtes aux trois fromages comme en Italie
…de fromage et baisser le feu (la crème doit à peine frémir et pas trop bouillir autrement le fromage va faire des grumeaux). Mélanger afin de faire fondre les fromages…
Lasagnes au fromage et à la courge butternut
…du fromage : j’ai utilisé du fromage à raclette pour plusieurs raisons dont le fondant et la saveur douce. Mais d’autres fromages à pâte cuite s’y prêtent comme du brebis…
Courge butternut farcie au fromage et aux herbes
…fromage Du frigo : courge butternut : plutôt petites voire moyennes afin que l’on puisse servir une portion individuelle fromage : opter piur du fromage crémeux ou pâte molle comme…
Les sept différences entre un repas italien et un repas français
…terre, riz, très souvent ou des pâtes souvent fraîches d’ailleurs) ou bien des légumes crus (salade) ou cuits (haricots verts, ratatouille…) Plateau de fromage : composé de plusieurs fromage de…
Brocolis rôtis au fromage
…Brocolis rôtis farcis au fromage. Les brocolis un peu fondants mais pas trop légèrement grillés sur le dessus qui accueillent la douceur et le crémeux du fromage avec en plus…
Gratin de conchiglioni farcis à la courge, sauce tomate et fromage
…sur 4 votes Conchiglioni farcis à la courge, sauce tomate et fromage Des grandes pâtes farcies sur un lit de sauce tomate savoureuses et gratinées au four avec du fromage….
Mini cakes au potimarron et à la Fourme d’Ambert
…défaut de l’huile d’olive vierge extra et délicate ou de l’huile de pépins de raisins 40 g de fromage Fourme d’Ambert ou autre fromage bleu (Gorgonzola, Roquefort, Bleu Auvergne, Stilton…)…