Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…

Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)

Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)

Tiramisù aux fraises, frais, sans cuisson et avec la vidéo Tiramisù aux fraises comme on aime ! Avec en plus la vidéo pas à pas. Onctueux, frais, fruité, délicat avec…

Curd aux pêches

Curd aux pêches

…idée d’utilisation. Sur le blog je vous ai proposé nombre de recettes de curd : curd au citron, à la framboise, au citron vert, au fruit de la passion, à la…

Vinaigre de framboises

Vinaigre de framboises

…le fruit ensuite) 1 part de framboises ou bien un autre fruit acidulé comme des fraises, des groseilles ou même de la pulpe de fruits de la passion Vous avez…

Cocktail gin pamplemousse romarin

Cocktail gin pamplemousse romarin

…: une tartare de Saint-Jacques à la clémentine et fruit de la passion des billes de raisin au gorgonzola et pistaches des tramezzini au thon et aux artichauts des crevettes…

Guimauves coco citron vert

Guimauves coco citron vert

…Très agréable en fin de repas un peu exotique par exemple, en guise de dessert, comme ces guimauves au fruit de la passion (et sans oeuf cette fois). Guimauves à…

CHOCOLAT

CHOCOLAT

…Entremets au coco, mangue et fruit de la passion  Entremets al cocco, mango e frutto della passione Entremets aux noisettes et limoncello Entremets alle nocciole e limoncello Entremets aux pommes,…

Bûche aérienne au citron et limoncello

Bûche aérienne au citron et limoncello

…pouvez aussi optez pour un autre fruit acidulé comme le fruit de la passion (à base de passion curd), des framboises, des clémentines… Bien sûr le parfum et l’acidité changeront. Optez…