"label/fruit de la passion" - Un déjeuner de soleil

Cake financier à la noix de coco (sans gluten)

…compagnon. Vous pouvez le marier au chocolat, dedans, dessus ou à côté (mariage de passion) ou à des agrumes (mariage d’amour). Un cake vide-placard qui est déjà rentré dans mes…

Moules marinières à la sauce tomate comme dans les Pouilles

…leur passion pour la tomate qu’ils mettent partout). Et vu que les moules ont déjà du caractère, la sauce tomate et le piment les accompagnent très bien. Comme souvent dans…

Risotto au gorgonzola, curcuma et grenade

…porte bonheur) pour le réveillon ou comme vous voulez. Il fond dans la bouche et est si rassurant. Le risotto au fromage c’est ma passion, je lui donné un air…

Gâteau renversé aux prunes

Gâteau renversé aux prunes, facile et gourmand Le gâteau réconfortant du début de l’automne avec ce fruit qui vit sur les deux saisons que j’aime tant. Je vous propose un…

Tiramisù glacé sans sorbetière (recette et vidéo)

…Vous pouvez aussi ajouter un peu d’alcool dans le café comme du rhum, de l’amaretto, du maraschino, du whisky… Vous pouvez remplacer le café par du coulis de fruit rouges…

Fonds d’artichauts à l’italienne

Fonds d’artichauts farcis à l’italienne. Recette facile et végétarienne Avouez que l’illusion est presque parfaite… le rouge éclatant de l’été, le fruit-légume par excellence… De la tomate ? Et non…

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

…soleil et charnus de la ricotta fraîche et douce (qui est un sous-produit du parmesan 😉 de la mostarda (des fruits confits et piquants au charme fou) de tomates vertes…

Abricots rôtis aux amaretti

…faites cuire peu de temps (une dizaine voire une quinzaine de minutes selon la dimension du fruit) ajoutez du sirop à la base pour les sucre et les humidifier un…

Tarte rustique aux abricots et aux noisettes

…chapelure ;-). Cela va permettre d’absorber un peu le jus de fruit et de moins imbiber la pâte J’ai sucré les fruits non pas avec du sucre mais avec de…

Marmelade de cédrat

…très bon en marmelade. Comment réussir les marmelades d’agrumes comme le cédrat ? Le principe est celui de toutes les confitures : du fruit et du sucre. Mais la particularité…

Salade de fenouil, pomme et betterave

…indicatif (chacun ses goûts et ses préférences), juste un point de repère. Partez d’un légume phare (ici le fenouil) et une association idéale avec un fruit (en général les agrumes…

Cidre maison

…d’agrumes et que j’adore), le kéfir de fruits… voici une icône : le cidre de pomme maison (le doux hein) ! Mais comment ça me direz-vous ? Oui oui et…

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