"label/fruit de la passion" - Un déjeuner de soleil

Sardines in saor comme à Venise

…semblerait que la recette soit d’origine juive (les fameuse communauté juive de Venise) ceci par la présence de ces ingrédients (et du côté sucré-salé) venus d’ailleurs et fruit du commerce…

Torta pasqualina (tourte italienne ricotta épinards)

…aussi cette superposition de couches de pâte. À l’origine il y en avait 33 en tout (sur un kg de farine) fruit de savoir-faire, temps et labeur des cuisinières d’antan….

Harira (soupe marocaine)

…mozzarella et du pecorino (parfaits avec l’agneau), un régal… mais ne le dites à personne 😉 La recette est le fruit de croisement de différentes recettes et est particulièrement inspirée…

Tarte au citron et chocolat blanc

…de fleurs d’oranger. Vous pouvez aussi garnir avec les fruits que vous voulez, pas de fruit ou de la meringue italienne comme dans cette tarte au citron meringué. Chocolat blanc…

Gâteau renversé à l’orange Ce gâteau renversé à l’orange sanguine est un des plus séduisants jamais dégustés. Fondant, profondément parfumé avec ce chapeau fruité doux, acide et amer… une merveille…

Comment cuire le foie gras maison : trois méthodes

…par exemple) et d’autres ne m’ont pas convaincue. Donc voici le fruit de mes expériences… et c’est très facile rassurez-vous ! Comment cuire le foie gras maison : trois méthodes…

Gâteau aux poires

…de suite fait de l’oeil car il y avait plein de fruit tout en restant un gâteau simple du goûter chez mamie un après-midi pluvieux. J’ai un peu twisté avec…

Filet mignon de porc rôti et purée

…de l’article sur mobile), je vous parlais des pommes avec des recettes salées et sucrées et de combien ce fruit de saison m’inspire en cuisine. Ici elle apporte une note…

Beignets aux pommes et trois astuces pour les réussir

…si séduisante et ce coeur moelleux et fruité. Il existe énormément de versions, même avec les mêmes ingrédients. Ici vous avez celle avec la pâte à base de lait (il…

Trente recettes avec les figues

…sous les figues ou vous aimez simplement ça voici plus de trente recettes, salées et sucrées avec ce fruit spécial. Trente recettes avec les figues En prime vous avez aussi…

Soupe de rougets à l’italienne

…les régions, les pays, tout simplement car elles sont le fruit de l’art de s’arranger avec les restes de pêche. De plus elles sont toutes délicieuses. Une soupe toute rouge…

Pâtes au pesto d’avocat

…manquer. Et pour tout vous dire j’ai préparé une recette similaire mais sans les fruits à coque) il y a plus de quinze ans, dénichée dans mon magazine fétiche de…

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