Pâte de coing à la lavande (cotognata alla lavanda)
Versione italiana più giù Je suis toujours fascinée par le coing, ce fruit duveté et rabougri qui cache un trésor (potentiel): la pâte de coing. Cette friandise à l’ancienne, c’est…
Résultats de recherche pour label/fruit de la passion
Bonnes adresses à Rome- Buoni indirizzi a Roma (e richiesta di consigli)
…de mes marchand de glace préféré. La propriétaire passionée de glaces s’est reconvertie dans ce métier. Avec son mari, ils vont à la recherche du meilleur ingrédient brut (fruits, fruits…
Sorbet abricot, sablés au thé matcha- Sorbetto alle albicocche, sablés al tè matcha
…j’avais envie de sorbet, le fruit presque pur, lisse et froid. C’est vrai que les abricots sont un peu capricieux, une saison minuscule et pas toujours au top, mais là…
Mon carnet de recettes de Gwyneth Paltrow, Calissons et autres lectures gourmandes- Ultime letture golose
…chères. Très complet (150 recettes), il est simple, souvent de tous les jours. Beaucoup de fruits et légumes, de pâtes italiennes, des saveurs fusion. Finalement j’y ai retrouvé la cuisine…
Pizza 100% tomates ! (G2 Kitchen estate)
…passionément les tomates : dedans, dessus. J’ai donc fait quelques tests. En particulier, j’ai remplacé l’eau de la pâte par de la pulpe de tomates, puis ajouté des tomates jaunes,…
Apéritif autour de la pastèque et de la framboise : jus et dés à la robiola
Jus de pastèque et framboise avec dés de fromage frais et pastèque Versione italiana più giù S’il y a un fruit qui me plonge immédiatement dans les souvenirs d’été d’enfance,…
Sorbet griottes et fromage blanc – Sorbetto alle amarene e yogurt
…un peu de mal à entrer dans l’automne. Vous verrez donc encore un peu de recettes fruitées avant de passer au chocolat et aux champignons ;-)) Juste deux mots sur…
Tarte au citron meringuée et noisettes
…entre le mousseux de la meringue, la fraîcheur du citron et croustillant de la pâte. Une belle idée de dessert de fête. Cette recette est le fruit de mes nombreux…
Légumes et fruits oubliés : gagnez 2 livres !
Versione italiana più giù Les légumes, les fruits et moi c’est une grande histoire d’amour depuis toujours. Il ne peuvent jamais manquer et je crois que je pourrais presque me…
Beurre de noix de cajou maison – Peanut butter?
…😉 Beurre de noix de cajou (pour une boîte de 300 g) – 300 g de noix de cajou (ou autre fruit à coque) torréfiées au four à 140°C pendant…
Tarte au chocolat, framboises et maïs de Pierre Hermé
…fruits rouges), le mariage adoré fruit rouge-chocolat (que vous retrouvez aussi dans ces macarons chocolat framboise) et le croquant du chocolat pur au-dessus. Ce gâteau est intense, fort et presque pas…
Tortelli (ravioli) aux petits pois et saumon fumé
…forcément rond (ici oui mais les extrémités sont réunies : c’est ainsi que je l’ai toujours connu enfant). Cette recette est le fruit de réflexion (ça m’arrive quelques fois dans…