Blondies aux groseilles
…Des carrés ou des blondies (la femme blonde des brownies avec du chocolat blanc ou encore plus de sucre) aux groseilles pour le côté fruité et bien acidulé. Quand j’ai…
Résultats de recherche pour label/fruit de la passion
Aubergines au chocolat ou la parmigiana dolce typique d’Amalfi et de Sorrento
…préféré. Personnellement je trouve que les fruits confits et les fruits secs sont indispensables : ils cassent un peu l’uniformité du goût du chocolat en apportant du parfum et du…
Semifreddo al limone (parfait au citron et limoncello)
…un grand classique italien. Il y a plusieurs recettes et façons de procéder. Je vous livre la mienne, fruit de nombreux essais pour arriver au goût et à la texture…
Salade mélangée aux olives, céleri et carottes comme en Italie
…assaisonne ses salades uniquement avec du citron (le fruit magique). Voilà, c’est juste une petite idée simple pour rendre la salade plus sexy. Très bon mercredi ! Salade olives celeri…
Recettes avec le potiron, potimarron et autres courges
…au dessert avec ce légume (fruit ? ) si intéressant ! Vous y trouverez bien sûr des soupes, des plats avec des pâtes mais aussi des salades, du riz ou…
Les merveilleuses bûches de Noël de La pâtisserie des Rêves de Conticini, collection 2013
…pouvais plus attendre. Non seulement tout était délicieux, ça ce n’est pas une nouveauté, mais surtout certaines textures, saveurs étaient absolument bluffantes, inoubliables, fruit d’un travail de plusieurs mois du…
Sirop à l’orange maison
…frais une à deux semaines. Comment utiliser le sirop à l’orange ? – Sur un cake ou gâteau, une panna cotta… – Sur une compote de fruits, une glace à…
Poudre d’écorce d’orange, juste magique !
…frais. C’est bon également dans un vin chaud ou chocolat chaud. Laissez libre cours à votre imagination ! Et avec les oranges fruit qui restent je fais quoi ? À…
Oranges confites maison (et des idées recettes)
…Nougat glacé au miel et fruits rouges Pecan Pie à l’orange confite Cake aux fruits confits Couronne des rois à l’épeautre Crème de nougat Cake au potimarron, orange et amaretti…
Pâtes conchiglioni (origines, conseils de cuisson, d’utilisation et d’achat)
…viande, d’un poisson à peine pêché ou d’un fruit, me font un certain effet… je suis plus réceptive 😉 Origines Comme pour les ziti (je ne l’ai pas fait exprès) et…
Pandolce genovese, pain de Noël aux fruits typique de la Ligurie
…4. Ajouter les pignons, les fruits confits et les raisins égouttés en deux fois et mélanger à nouveau. On peut aussi former un disque de pâte, parsemer de fruits puis…
Réussir la crème fouettée et la crème chantilly : toutes les astuces
…caramel clic) un peu de pulpe de fruit rouges ou même (et ça c’est mon dernier dada comme dans cette pavlova) de la liqueur. Dans ce dernier cas, fouetter la crème…