Pain de seigle
…C’est délicieux avec des confitures de fruits un peu acidulés par exemple mais également en salé avec de la charcuterie ou des fruits de mer (et du beurre salé 😉…
Résultats de recherche pour label/fruit de la passion
Oignons nouveaux et pomme verte poêlés
…l’acidulé de la pomme (un fruit grand allié du salé). On dirait qu’ils sont faits l’un pour l’autre 🙂 Ici j’ai ajouté des herbes fraîches notamment le cerfeuil avec son…
Tarte meringuée fraises framboises pour la fête de mères
…de fruits (pas sucrés) et une touche de meringue qui équilibre le tout. Ceci dit vous pouvez diminuer d’un tiers la quantité de fruits et doubler la quantité de meringue….
Clafoutis pêches framboises et amandes (sans gluten)
…avec plein de fruits ! L’idée du clafoutis venait à point nommé d’autant que mon mari adore les dessert à base d’oeufs et de crème. L‘amande se marie avec presque…
Tarte aux deux tomates
…pizza tout tomate. Bon, vous l’aurez compris, c’est le légume-fruit de l’été 😉 Une tarte idéale pour l’apéro, les déjeuners en famille (en plein air ou pas) ou à emporter…
Cookies au chocolat parfaits : les 5 règles d’or
…et fruit de très nombreux tests) Cookies au chocolat (pour une trentaine de pièces moyennes) 320 g de farine T55 210-220 g de beurre doux à température ambiante 180 de…
Tiramisù aux fraises
…tiramisù aux fraises (et basilic). Un dessert très italien, au succès fou, né au Nord de l’Italie dans les années 60′ et qui ici s’habille avec ce fruit rouge superbe…
Entremets griottes amandes
Entremets griottes amandes Cet entremets, léger et fruité, aux griottes et aux amandes peut être préparé même si vous avez très peu de temps (comme dans mon cas, auprès du…
Glace vanille et noix de pécan caramélisées
…reste juste à préparer les noix caramélisées : là aussi pas de difficultés particulières, il faut juste attendre un peu et bien mélanger pour que le caramel enrobe les fruits…
Glaçage express chocolat et groseilles pour bûches, entremets et gâteaux
…simple mais géniale (bon peut-être que je découvre l’eau chaude hein) de mélanger une gelée de fruit et du chocolat, en petites quantités d’ailleurs) pour en faire un glaçage je…
Marmelade de pamplemousse rose
…jaune) qui est addictive, différente et plus particulière (avis aux amateurs). Alors que pendant l’hiver gris et froid on ne pense pas forcément aux confitures de fruits éclatants de l’été,…
Poulet braisé à l’orange
…rôties au citron ou, enfin, les blancs de poulet sautés aux agrumes. Des plat faciles à faire où le fruit apporte une petite note fraîche, sucrée et ensoleillée. L’idée du…