Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Résultats de recherche pour label/glace
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Dôme glacé chocolat blanc café (Tartufo bianco)
Dôme glacé chocolat blanc café (Tartufo bianco) Ce dôme glacé au chocolat blanc avec un coeur au café, le fameux Tartufo Bianco gelato italien (truffe blanche mais en version glace…
Glace à la vanille ultra gourmande (au lait concentré et sans sorbetière)
Versione italiana più giù Pendant que beaucoup font la course à la citrouille, je me tourne vers les glaces (en bonne italienne qui en mange toute l’année). Je reconnais que…
Kulfi à la cardamome et à la rose (glace indienne sans sorbetière)
…Comme les glaces du monde entier. En Sicile aussi les granités et puis les glaces se préparaient grâce à la neige de l’Etna. J’adore ces point communs. Le principe est…
Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière)
Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière) Ce parfait glacé aux fraises est une petite merveille de douceur, délicatesse, fraîcheur… Un dessert glacé ou semifreddo gentils qui nous fait rentrer doucement…
Sabayon glacé au limoncello
…ou zabaione au Passito Semifreddo au sabayon de Vinsanto Glace au sabayon Sabayon glacé au limoncello Sabayon ou zabaione glacé au limoncello (pour 4 à 6 personnes) 6 jaunes d’oeuf…
Desserts au café : vingt recettes
…4. Glaces ou desserts glacés au café Tiramisù glacé La recette du tiramisù en version glace sans sorbetière, sans oeufs et super facile Voir la recette Glace au café et…
Bombe Alaska citron pistache (sans sorbetière)
…cm) posés sur une plaque, alterner 1 cuillère de glace au citron (qui n’est pas encore glacée mais mousseuse) et une cuillère de glace à la pistache (là aussi c’est…
Bâtonnets glacés ou paletas à la fraise, citron ou framboise
…rose, fleur d’oranger, sirop de lavande… Pourquoi utiliser du sucre glace ou du sirop d’agave ? Ici j’ai utilisé du sucre glace tout simplement car il fond très vite dans…
Glace à la cardamome de Pierre Hermé…à tomber!
…un macaron vert Mise à jour : La glace peut très bien se préparer sans sorbetière (en mixant de temps à autre, naturellement), elle reste onctueuse. Bonne nouvelle non? Glace…
Glace aux mûres sauvages et yaourt
Versione italiana più giù C’est la fin de l’été, d’accord, mais pourquoi ne pas s’aventurer encore dans le monde séduisant des glaces (de toute façon, comme tout italien qui se…