Que faire avec de la mozzarella ? Quarante recettes
…plus de quarante recettes italiennes (ou plus créatives) pour lui trouver un délicieux destin : entrées, pâtes, gnocchi, pizza, viande, légumes… Tout lui sied ! Vous me direz quelle est…
Résultats de recherche pour label/gnocchi
Le Salon du blog culinaire de Soissons 2011 : un weekend magique
…des produits typiquement italiens : des gnocchi de ricotta au pesto rouge, des roulades de breasola, mozzarella et roquette et enfin une mousse à l’orange et au mascarpone (recette ici)….
Pasta alla Norma (pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta)
…Catane) : des gnocchi d’aubergines à la Norma (clic). Des gnocchi moelleux servis avec des tomates presque frites et de la ricotta salée (si vous avez l’occasion je vous les conseille…
Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)
…bons, joyeux et ce pesto apporte un peps incroyable. Des gnocchi du potager Gnocchi d barbabietola con pesto di foglie di carote e capperi: perché sono belli, buonissimi e sembrano…
Quelles pommes de terre choisir selon l’usage ? Comment les conserver et les cuire ?
…des gnocchis ? Bonne question tiens ! Je me suis donc dite que ce petit billet pouvait vous (nous) être utile au quotidien. La pomme de terre est vraiment un…
Trente recettes avec le potiron, potimarron ou autres courges
…plus de cent recettes, avec plusieurs variétés). De par leur douceur, texture (selon les types), on peut vraiment presque tout faire avec (soupes, accompagnement, cakes, pâtes, gnocchi, risotto, gâteaux…), même…
Recettes du Piémont
…parmesan Grissini au pecorino Gnocchi de pommes de terre Gnocchi de potiron aux cèpes séchés Gnocchi de ricotta, crème de petits pois Risotto aux cèpes Spaghetti carbonara à la truffe…
Quarante recettes avec le poivron
…Pesto rouge de poivrons Gnocchi de pois chiches à la peperonata Salade de blé à l’italienne Gnocchi de pain aux olives, sauce aux poivrons et caciotta Gaspacho andalou Gaspacho de…
Passatelli en bouillon : soupe italienne des fêtes
Passatelli en bouillon : la recette italienne de ces gnocchi de parmesan faciles et délicat Plonger sa cuillère dans ce bouillon délicat, chaud qui accueille ces trésors au parmesan…. voici…
Quiche au potimarron et cèpes (avec la vidéo)
…recette Gnocchi de courge (gnocchi di zucca) recette et vidéo Les gnocchi de courge comme en Italie, faciles, légers avec la vidéo pas à pas Voir la recette Pâtes à…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…