Crème aux oeufs
…: vous pouvez remplacer le lait par du lait d’amande ou du lait de riz. la texture et même le goût seront un peu différents, presque plus ‘neutres’ moins ‘rond’…
Résultats de recherche pour label/lait concentré
Chocolat chaud à l’italienne (avec la vidéo)
…lait et ensuite mettre sur le feu et continuer de verser peu à peu le lait tout en fouettant pour éviter des grumeaux. sans laitages : remplacer le lait par…
Brownie noisettes et ganache montée au chocolat au lait
…Brownie coeur mousse chocolat lait ou gianduia Quels sont les ingrédients de ce brownie mousse chocolat au lait ? chocolat noir chocolat au lait noisettes (gianduia ou au praliné) oeufs…
Mikado maison (au chocolat au lait et au chocolat blanc)
…maison au chocolat au lait et chocolat blanc. Simples et délicieux Quels sont les ingrédients des mikado maison ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée farine lait beurre…
Glace fraise coco (sans oeufs)
…cuisson, le côté doux se concentre et on rencontre le côté laiteux du coco (qui reste très subtil et permet de ne pas utiliser de laitages). Vous pouvez donc servir…
Café froid (shakerato) comme en Italie avec la vidéo
…du lait végétal ou par du lait concentré sucré (ça se fait beaucoup), dans ce cas omettez le sucre ajouter un peu de rhum ou de whisky pour un cocktail…
Glace vanille et noix de pécan caramélisées
…pour la version glace à la vanille au lait concentré (délicieuse et encore plus facile). Si vous n’avez pas de sorbetière, je vous indique plus bas comment procéder. Enfin, il…
Glace à la vanille
…les voici : Glace à la vanille de Pierre Hermé (parfumée et légère) Glace à la vanille au lait concentré (crémeuse et gourmande) Glace à la vanille et aux noix…
Glace au citron vert
…citron (sans oeufs) Glace au citron et au lait concentré (sans sorbetière) Sorbet au citron Sorbet citron, yaourt et vanille Sorbet faisselle, citron et limoncello Parfait glacé au citron (sans…
Glace au chocolat
…sans sorbetière) Glace au chocolat, coco et lait concentré Une glace gourmande et délicieuse fait maison et facile ! Voir la recette Glace au chocolat sans sorbetière et sans oeufs…
La ricotta fraîche, séchée et fumée (recettes, infos et adresses)
…mais d’un latticino (laitage) dans la mesure où elle est fabriquée à base de petit lait d’autre fromage (en général de pecorino) et non de lait. Ricotta signifie recuite (cuite…
Sorbet à la pêche, aux agrumes et au lait fermenté
…lait fermenté (ribot ou buttermilk) (comme dans ce sorbet au citron et lait ribot, un ingrédient magique je vous dis) et le miel. Une petite merveille méditerranéenne… préparée avec des…