Pastiera napolitaine (avec la vidéo)

Pastiera napolitaine (avec la vidéo)

…blé cuit dans du lait, du sucre et des aromate afin qu’il absorbe bien le lait Crème pâtissière : mélangez dans cet ordre les jaunes d’oeuf avec le sucre et…

CHOCOLAT

CHOCOLAT

lait concentré et coco  Gelato al cioccolato, latte condensato e cocco Macarons au café et orange confite Macaron al caffè e arancia candita Macarons chocolat framboises (sans crème)  Macarons al…

COLORS

COLORS

…di noci, cioccolato e arancia (Artusi) Glace au caramel beurre salé Gelato al caramello salato Glace au chocolat, lait concentré et coco Gelato al cioccolato, latte condensato e cocco Graham…

Crêpes chocolat noisettes

Crêpes chocolat noisettes

…faire reposer mais sachez qu’on peut sauter cette étape comme expliqué dans mon article sur les crêpes. Vous pouvez remplacer le lait par du lait d’amandes ou du lait de…

Tarte au lait ribot et amarena

Tarte au lait ribot et amarena

…– 1 oeufs – 40 g de poudre d’amandes – la pulpe d’une gousse de vanille – une pincée de sel Crème au lait ribot: – 500 g de lait

Tarte aux fraises (sans laitages)

Tarte aux fraises (sans laitages)

…de ma crème pâtissière aux oeufs entiers de ma grande-mère (clic). J’ai juste remplacé le lait par du lait d’amandes en ajustant les quantités de sucre (oui il en faut…

Scones et trois astuces pour les réussir

Scones et trois astuces pour les réussir

…je les préfère frais). – Lait fermenté : c’est avec lui que les préfère largement, il va donner une texture et un moelleux parfaits (l’acidité du lait va agir avec…

Brioches roulées à la cannelle sans oeufs

Brioches roulées à la cannelle sans oeufs

…: remplacer le beurre par de la margarine et le lait par un lait végétal (amande, noisette, avoine…) ou même de l’eau. D’autres recettes de brioches roulées Brioche roulée à…