Gâteau au lait ribot et citron de Pascale Weeks
…prépare très rapidement, il reste doux, frais et moelleux longtemps et enfin, parce qu’il a du peps (un bon goût de citron). En effet le lait ribot (ou lait fermenté)…
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Soupe de saumon au lait de coco
…tranches de filets de saumon moyennes (autour de 120 g l’une) fraîches ou congelées 40 cl de lait de coco (voir ce billet sur le lait de coco) 200 g…
Crème caramel : deux recettes et trois astuces pour la réussir
…astuces pour la réussir les yeux fermés (un peu sur le même principe que le riz au lait ou la semoule au lait ou la crème brûlée). En prime je vous…
Gratin dauphinois, la vraie recette
…changeait aussi. – Les proportions crème/lait peuvent être inverties et vous pouvez aussi utiliser que du lait (très bon, riche et de ferme autrement mieux vaut utiliser de la crème)…
Beignets à la crème pâtissière comme à Rome
…lait frais entier (ou un mélange de 20 cl de lait et 10 cl de crème fleurette) 40 g de sucre semoule 14 g d’amidon de maïs type Maïzena 2…
Curry de poulet (en 30 minutes)
…tomate et 70 cl de lait de coco pour arriver à 80 cl de tomate et 1 l de lait de coco. Curry traditionnel : pour un curry traditionnel plus…
Kinder Country maison, faciles et délicieux !
…blé), recouvertes de chocolat au lait avec ce petit clin d’oeil à la “campagne”…. Aujourd’hui je les prépare parfois pour moi mais surtout pour mes enfants, je vous donne donc…
Verrine au chocolat praliné et orange
…chocolat au lait noisette t orange ? Bon le titre est assez descriptif. Vous aurez besoin de : chocolat au lait et noisette, la fameuse pralinoise que l’on trouve partout…
Pastiera napolitaine (avec la vidéo)
…blé cuit dans du lait, du sucre et des aromate afin qu’il absorbe bien le lait Crème pâtissière : mélangez dans cet ordre les jaunes d’oeuf avec le sucre et…
Entremets aux trois chocolats sans gluten (façon toile d’araignée)
…chocolat au lait et chocolat noir 90 g chocolat au lait ou pralinoise (lait noisette) 90 g chocolat noir 18-20 cl crème fleurette entière ou de crème liquide entière Pour…
CHOCOLAT
…lait concentré et coco Gelato al cioccolato, latte condensato e cocco Macarons au café et orange confite Macaron al caffè e arancia candita Macarons chocolat framboises (sans crème) Macarons al…
COLORS
…di noci, cioccolato e arancia (Artusi) Glace au caramel beurre salé Gelato al caramello salato Glace au chocolat, lait concentré et coco Gelato al cioccolato, latte condensato e cocco Graham…