Petites crèmes au chocolat et au café
…par du chocolat au lait remplacer le café par du lait sans laitages : remplacer le lait par du lait d’amande ou d’avoine et le beurre par de la margarine…
Résultats de recherche pour label/lait concentré
Entremets chocolat café façon opéra
…ceux qui restent du biscuit joconde 10 cl crème fleurette entière 10 cl lait frais entier 20 g sucre Pour la coque en chocolat 200 g chocolat au lait ou…
Entremets chocolat passion, Pierre Hermé nous inspire toujours
…réfléchie, timide mais très accessible. Il est tout concentré sur le goût (et ça j’adore). Ce dessert est inspiré de l’association magnifique Mogador: chocolat au lait, tout rond, avec le…
Sherbet ou sharbat au citron et cannelle: la limonade de l’Orient :-)
…concentré et peut même devenir solide. Ici j’ai choisi la version amie de la limonade :-). Très fraîche et quelque part dépaysante malgré la saveur familière. Le soupçon de lait…
Gâteau glacé au café, meringues et sauce au chocolat
…très bien marché optez pour une glace au café sans sorbetière (clic) avec du lait concentré sucré mais elle se plus ferme, cristallisée que celle-ci Imprimer la recette 4.86 sur…
Île flottante classique au micro-ondes
…lait par de la crème (c’est très bon !) ou bien la cuire à feu très très donc pendant longtemps (20 minutes au moins) afin que l’eau du lait s’évapore…
Tarte à la crème pâtissière à l’orange (sans lait)
…sur la crème pâtissière avec ou sans lait. Le lait est composé de 96% d’eau, donc on peut le remplacer non seulement par : des laits végétaux comme dans cette…
Riz au lait coco, fraise et rose pour la chaine rose
…rien puisque au sud de l’Inde on sert justement du riz au lait de coco et à la rose :-). Pour les conseils sur le riz au lait, je vous…
Gâteau au lait ribot et citron de Pascale Weeks
…prépare très rapidement, il reste doux, frais et moelleux longtemps et enfin, parce qu’il a du peps (un bon goût de citron). En effet le lait ribot (ou lait fermenté)…
Soupe de saumon au lait de coco
…tranches de filets de saumon moyennes (autour de 120 g l’une) fraîches ou congelées 40 cl de lait de coco (voir ce billet sur le lait de coco) 200 g…
Crème caramel : deux recettes et trois astuces pour la réussir
…astuces pour la réussir les yeux fermés (un peu sur le même principe que le riz au lait ou la semoule au lait ou la crème brûlée). En prime je vous…
Gratin dauphinois, la vraie recette
…changeait aussi. – Les proportions crème/lait peuvent être inverties et vous pouvez aussi utiliser que du lait (très bon, riche et de ferme autrement mieux vaut utiliser de la crème)…