…réfléchie, timide mais très accessible. Il est tout concentré sur le goût (et ça j’adore). Ce dessert est inspiré de l’association magnifique Mogador: chocolat au lait, tout rond, avec le…
…concentré et peut même devenir solide. Ici j’ai choisi la version amie de la limonade :-). Très fraîche et quelque part dépaysante malgré la saveur familière. Le soupçon de lait…
…très bien marché optez pour une glace au café sans sorbetière (clic) avec du lait concentré sucré mais elle se plus ferme, cristallisée que celle-ci Imprimer la recette 4.86 sur…
…lait par de la crème (c’est très bon !) ou bien la cuire à feu très très donc pendant longtemps (20 minutes au moins) afin que l’eau du lait s’évapore…
…sur la crème pâtissière avec ou sans lait. Le lait est composé de 96% d’eau, donc on peut le remplacer non seulement par : des laits végétaux comme dans cette…
…rien puisque au sud de l’Inde on sert justement du riz au lait de coco et à la rose :-). Pour les conseils sur le riz au lait, je vous…
…prépare très rapidement, il reste doux, frais et moelleux longtemps et enfin, parce qu’il a du peps (un bon goût de citron). En effet le lait ribot (ou lait fermenté)…
…tranches de filets de saumon moyennes (autour de 120 g l’une) fraîches ou congelées 40 cl de lait de coco (voir ce billet sur le lait de coco) 200 g…
…astuces pour la réussir les yeux fermés (un peu sur le même principe que le riz au lait ou la semoule au lait ou la crème brûlée). En prime je vous…
…changeait aussi. – Les proportions crème/lait peuvent être inverties et vous pouvez aussi utiliser que du lait (très bon, riche et de ferme autrement mieux vaut utiliser de la crème)…
…lait frais entier (ou un mélange de 20 cl de lait et 10 cl de crème fleurette) 40 g de sucre semoule 14 g d’amidon de maïs type Maïzena 2…
…tomate et 70 cl de lait de coco pour arriver à 80 cl de tomate et 1 l de lait de coco. Curry traditionnel : pour un curry traditionnel plus…