Crème pâtissière aux pêches (sans lait) – Crema pasticciera alle pesche
…la crème pâtissière avec de l’eau. Sans aller jusqu’à l’eau, j’ai pensé qu’avec des fruits et un faux lait, neutre mais doux (je préfère le lait de riz au lait…
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Crèmes au lait d’amandes et Amaretto – Crema pasticciera al latte di mandorle
…est amical, non ? 🙂 Enthousiasmée par ma crème aux pêches et lait de riz et vu qu’il me restait du lait d’amandes d’une recette faite pour un projet dont…
Panna cotta légère au yaourt, lait de coco et groseilles
…Il n’y en effet pas de crème… ni cuite 🙂 Mais uniquement du lait de coco, du lait et du yaourt. Light je vous dis 😉 La recette est vraiment…
Pastilla au lait
Pastilla au lait La pastilla au lait est l’un de mes desserts marocains préférés. Simple, frais et raffiné avec ses couches croustillantes si séduisantes. Déjà le nom est joli et…
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et coeur de pruneaux façon Sachertorte
…bien se conserver :-). Parfait pour le week-end ! Sachertorte revisitée au chocolat au lait, noisettes et coeur pruneaux Gâteau aux noisettes, gianduia (ou chocolat au lait) au coeur de…
Tarte à la crème pâtissière amande
…dans cette tarte aux fraises sans laitages le lait par du lait d’amande ou du lait de riz Pour une version sans gluten, vous avez sur le blog une pâte…
Pancakes à la banane et aux blancs d’oeuf
…bien mûres + une banane pour servir 16-18 cl lait ou du lait fermenté (l’idéal) ou de lait végétal comme du lait d’amande, de noisette ou d’avoine 2 blancs oeuf…
Gâteau chiffre chocolat vanille (recette et vidéo)
…raisins, huile d’olive) et le lait par du lait d’amande ou de noisette ou du lait de soja. Et omettez le beurre. D’autres recettes de gâteau chiffre avec du chocolat…
Petites crèmes au chocolat et au café
…par du chocolat au lait remplacer le café par du lait sans laitages : remplacer le lait par du lait d’amande ou d’avoine et le beurre par de la margarine…
Entremets chocolat café façon opéra
…ceux qui restent du biscuit joconde 10 cl crème fleurette entière 10 cl lait frais entier 20 g sucre Pour la coque en chocolat 200 g chocolat au lait ou…
Entremets chocolat passion, Pierre Hermé nous inspire toujours
…réfléchie, timide mais très accessible. Il est tout concentré sur le goût (et ça j’adore). Ce dessert est inspiré de l’association magnifique Mogador: chocolat au lait, tout rond, avec le…
Sherbet ou sharbat au citron et cannelle: la limonade de l’Orient :-)
…concentré et peut même devenir solide. Ici j’ai choisi la version amie de la limonade :-). Très fraîche et quelque part dépaysante malgré la saveur familière. Le soupçon de lait…