...velouté de maïs accompagné de chips de chorizo. Vous pouvez la préparer avec des ingrédients du placard et, par magie, elle deviendra très chic ! Le...
Résultats de recherche pour -label/maïs
Gâteau au maïs, ricotta et agrumes. Amor polenta?
...est né il y a quelques jours quand avec mon amie Silvia, nous avons trouvé de la farine de maïs italienne très fine (appelée fioretto, petite fleur) qui sert...
Soupe de maïs – Zuppa di mais
...Le maïs est arrivé en Europe bien plus tard mais, du moins en Italie, il est désormais ancré dans la tradition (il suffit de penser à la polenta). D’ailleurs...
Sablés aux amandes, maïs, Grana et huile d’olive
...condito con ingredienti dell’Italia del Nord: farina di maïs e Grana Padano. Facilissimi da preparare, hanno il croccante tra il sablé e il cracker, con il gusto tipico del...
Tarte au chocolat, framboises et maïs de Pierre Hermé
...Hermé et d’être absolument tombée sous le charme. Un beau contraste entre le croustillant, la chaleur du goût du maïs (comme dans la sbrisolona ou ce crumble...
Tortillas mexicaines
...seuls le maïs jaune et le blanc sont arrivés en Europe. Ce qui est encore plus rigolo c’est que le maïs, notamment dans la polenta, est si ancré dans la...
Pain express au maïs et cheddar (Cornbread)
...multiples recettes de ce pain de maïs qui changent du Nord au Sud en fonction de la mouture de la farine de maïs (des fois il y a aussi des...
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
...d’enfants italiens (et d’adultes bien sûr). Bon début de semaine ensoleillé! Quiche au maïs, asperges ricotta et mortadella (pour 4-6 personnes) ...
Krumiri di Casale (biscuits italiens au maïs)
Versione italiana più giù Le maïs et en particulier sa semoule et sa farine très fine (appelée fioretto, fleur) est associée au Nord de l’Italie. Il...
Cookies au maïs et cranberries (sans laitages)
...cookies au maïs (vous savez avec la fameuse farine très fine fioretto pour polenta comme dans la sbrisolona ou les krumiri ?) Une forme américaine et un coeur italien...