Hamburger de thon et pois chiches
…j’avais préparé ce délicieux houmous à l’avocat et il me restait des pois chiches. Je me suis souvenue d’un jolie recette d’hamburger thon et pois chiches dans le magazine Donna…
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Mini bouchées de poulet au jambon façon saltimbocca
…et ajouter par exemple aussi du poivre. – La recette est inspirée d’un très vieux numéro du magazine italien La cucina italiana. Une idée qui ne me quitte plus depuis….
Mille feuilles de crêpes dentelle à la vanille et sauce au caramel
…servie au Lazare à Paris et trouvée dans un numéro du magazine Régal. Dans la recette de Fréchon, la crème pâtissière était ‘allégée’ avec de la crème fouettée 20 cl…
Merveilleux aux marrons
…recette et surtout la belle idée est inspirée du dernier magazine Saveurs spécial Noël. J’ai modifié la garniture (plus le goût du marrons, sans mascarpone) et plus proche de cette…
Canard rôti aux épices
…de fêtes (comment les choisir, les cuire, les cuisiner et des recettes). P.S. Jusqu’à ce soir minuit, vous pouvez tenter de gagner un four micro-onde combiné LG Néochef (dont je…
Mousse d’avocat au saumon fumé
…vous de goûter et décider. – Cette mousse est aussi très bonne pour assaisonner des pâtes festives. – La recette est inspiré du dernier magazine Saveurs numéro Spécial fêtes (je…
Pizza polenta aux champignons et au fromage
…– Pour la recette je me suis inspirée d’un ancien numéro du magazine australien Donna Hay, très beau, toujours inspirant, melting pot et que j’attends à chaque fois avec impatience….
Soupe de haricots verts et saumon fumé
…vu ça (probablement un magazine) mais finalement les haricots en soupe ça marche très bien. J’ai pensé ensuite à les associer à du poisson de caractère. Les haricots sont doux…
Poulet ou coquelet rôti sauce à la moutarde
…est pour moi un produit emblématique de la belle cuisine française, profonde et traditionnelle… et c’est un ingrédient qui a toujours été présent chez nous (même en Italie, il y…
Chou-fleur rôti aux épices
…d’huile pour les protéger), d’autres charcuteries ou en version végétarienne. Dans le magazine australien Donna Hay, j’avais même vu une version où le chou-fleur est cuit dans du lait d’amandes…
Cake au miel (sans laitages)
…parfum (cela va cuire, se mélanger avec d’autres ingrédients et se sentir moins). La recette originale dont je me suis inspirée avec de nombreuses modifications et tirée du magazine australien…
Taboulé de chou romanesco
…J’ai trouvé de jolies versions dans le magazine australien Donna Hay (oui toujours lui !) et chez Dorian Nieto dans son livre Dorian : père au foyer que j’aime beaucoup….