Curd au fruit de la passion (un peu plus léger)
…quantité de pulpe… Quand on dit le charme de l’exotique, c’est ça 😉 Depuis j’ai découvert l’association avec d’autres fruits comme dans cet entremets mangue coco et fruit de la…
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Fête des mères: quelques recettes de gâteaux et desserts
…revisité – Fraisier rivisitato 2. Entremets mangue coco passion – Dolce al mango cocco e frutto della passione 3. Charlotte aux fruits des bois – Charlotte ai frutti di bosco…
Cocktail Bellini fraise framboise et les pulpes de fruits Monin
…sont même labélisées. Ensuite sont nées des variantes avec d’autres fruits comme le Tintoretto avec la grenade, le Rossini avec les fraises et enfin le Mimosa avec l’orange. Mais cette…
Kulfi à la cardamome et à la rose (glace indienne sans sorbetière)
…du safran, des pistaches, de la pulpe de fruit comme de la mangue. La présence d’un peu d’amandes, va donner un petit goût et une texture agréable. Beaucoup de recettes…
Clafoutis aux myrtilles et coco (sans lait) – Clafoutis ai mirtilli
…avec les fruits n’est pas une nouveauté n’est-ce pas ? Avec la mangue mais aussi les pêches ou les fraises par exemple. Je l’avais adoré dans ce crumble coco pomme…
Pâte à tartiner au chocolat au lait et fruit de la passion – Crema spalmabile cioccolato e frutto della passione
…passion en soi a un charme fou (comme dans cet entremets chocolat passion, ce cheesecake mangue passion ou même le passion curd). Si en plus on lui ajoute la douceur,…
Mousse aux fruits de la passion, marrons glacés et meringues
…la passion par de la pulpe de mangue de framboise par exemple (même si je trouve que l’acidulé du maracuja est juste parfait là 😉 Vous pouvez réaliser des meringues…
L’eau de rose (recettes et infos)
…amandes et rose Lassi mangue et rose Crèmes de riz à la rose Riz au lait de coco, fraise et rose Tartare de fraises à la rose, glace à la…
Cheesecake sans cuisson au mascarpone et aux fraises
…le cheesecake mangue passion ou même le cheesecake mascarpone et framboises (cuit au bain-marie), cette fois j’avais envie d’une variante sans casse-tête, rapide, sans cuisson (comme ce cheesecake au chocolat). Mais…
Marcolini, La Tomate Sur Le Gâteau, Fetish Infiniment café, Le Chocolat de Ducasse… quelques actus très gourmandes !
…pralinés dans la collection Cherries. Des bijoux de goût avec un faible pour la ganache earl grey, pâte d’amande mangue, Pierre Marcolini (le chocolat pur, meilleurs origines dans toutes sa…
Pâte sucrée : deux recettes et des astuces pour la réussir
…la ricotta, crème pâtissière et Limoncello Tarte 100% citron Tarte 100% fraise Tarte 100% chocolat Tarte craquante au caramel, chocolat et noix Tarte au chocolat au lait et mangue Tarte…
Tarte au chocolat et au praliné
…toutes différentes : tarte tout chocolat, tarte chocolat au lait et mangue, tarte au chocolat blanc, tarte au caramel, chocolat et noix, tarte chocolat framboises et maïs, tarte au riz…