Tartare de saumon aux framboises
…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…
Résultats de recherche pour label/mangue
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Cheesecake fraises, framboises et pêches (rapide et sans cuisson)
…Les fruits par des myrtilles que des fraises, des prunes rouges…. et même la pêche par de la mangue. Biscuits : vous pouvez réaliser des galettes bretonnes maison (recette à…
Desserts sans oeufs : vingt-cinq recettes
…cacao Flan léger au citron Verrine ricotta façon cassata Crème mangue yaourt Recettes de gâteaux sans oeufs Cake au citron vegan Pâte à tarte sans oeufs Tourte à la rhubarbe…
Dix recettes de desserts pour la Saint-Valentin
…desserts type entremets ou tartes Entremets chocolat fruits rouges Entremets framboises Tarte au citron vert façon Mojito Tarte tout chocolat Gâteau chiffre passion mangue Choux au praliné Recettes desserts Saint-Valentin…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…compotes Desserts (compotes, crèmes…) Compote de pommes et fraises Compote de pommes et myrtilles Compote de fraises et rhubarbe Compote de pommes et mangue Compote de pêches et framboises Compote…
Ganache montée au chocolat blanc et caramel
…tasses (c’est gourmand) avec un copeau de chocolat ou des fruits telle que des suprêmes d’orange, un morceau de mangue, des groseilles en saison… à vous de voir. Et si…
Flan au chocolat sans pâte
…chic avec des fruits rouges dessus (oui je sais ce n’est pas de saison) ou des fruits exotiques tels que la mangue ou le fruit de la passion. Et pour…