Coquelet rôti au citron
…de poulet rôties au citron et au miel (notre péché mignon avec mon mari) : ça donne une belle couleur, de l’hydratation et un joli petit goût. Pour la cuisson,…
Résultats de recherche pour label/miel
Chocolats maison à la ganache au thé
…de miel d’agrumes (citron, orange…) 10 g de thé vert (ou noir) aux agrumes ou à la bergamote (de qualité, dans l’idéal en vrac et pas en sachets) 1 à 2…
Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul
…T70 5 cl de lait 100 g de sucre + un peu pour badigonner (1 càs) 100 g de beurre mou 20 g de miel délicat 3 oeufs entiers (150 g…
Pain maison magique : en cocotte sans pétrissage (et aux graines)
…sèche ou 9 g de fraîche 15 g sel fin 20 g miel (facultatif) Instructions Dans un grand saladier, mélanger la levure avec l’eau et le miel puis ajouter la…
Nougat glacé aux agrumes (sans sorbetière)
…de sorbetière mais juste un passage au congélateur. Pourquoi nougat ? Parce que sa composition rappelle le nougat : blancs d’oeufs, sucre, miel, fruits confits, fruits secs… Et c’est beaucoup…
Pain de seigle et bière en cocotte, super facile
…graines de tournesol, de courge 50 g pistaches facultatif 1 càs cumin 1 càs miel toutes fleurs ou romarin Instructions Dans un saladier, verser la bière, ajouter le miel et…
Brioche à l’huile d’olive (sans laitages)
…sucre miel (le plus) voir mon article Le miel : un ingrédient magique en cuisine huile d’olive vierge extra délicate levure sèche de boulanger (ou de la fraîche) Brioche moelleuse…
Maritozzi (brioche italienne chantilly) recette et vidéo
…Je ne saurais vous dire 😉 Ce type de pain sucré existe depuis des siècles, à l’origine sucré uniquement avec du miel, puis il s’est enrichi de sucre, raisins secs,…
Aubergines longues au four caramélisées à la sauce soja
…le miel avec la sauce soja puis ajouter l’eau et le gingembre. Le miel doit fondre. Badigeonner avec un pinceau la superficie des aubergines avec ce mélange et enfourner à…
Pâte à tartiner (avec la vidéo)
…casserole, verser le lait, le miel et ajouter le lait en poudre. Porter à frémissement (le miel doit fondre). Mettre le chocolat en morceaux, le cacao et la pâte de…
Glace au yaourt de brebis
…grec) ou encore mieux du fromage blanc de brebis (ou de vache ou de chèvre selon les goûts) sucre miel (ou du sirop de glucose, plus neutre) eau de fleur…
Tarte tropézienne
…gluten…) oeufs sucre (semoule et en grains) beurre miel vanille lait levure sèche ou fraîches de boulanger (ça donne le même résultat, juste les quantités changent) amidon de maïs ou…