Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

…gluten…) oeufs sucre (semoule et en grains) beurre miel vanille lait levure sèche ou fraîches de boulanger (ça donne le même résultat, juste les quantités changent) amidon de maïs ou…

Brioche au yaourt

Brioche au yaourt

…levure sèche de boulanger (ou 15 g de fraîche) 2 oeufs entiers (100-120 g) 1 cs de soupe miel (d’oranger, de lavande…) 1/2 càc de sel fin 1 jaune d’oeuf…

Citrons confits maison

Citrons confits maison

…par exemple) 24 cl d’eau minérale 12 cl de jus de citron jaune 1 càs de miel d’agrumes (ou d’acacia) 1. Laver et essuyer les citrons. Les peler à vif…

Flognarde aux poires

Flognarde aux poires

…moule 6 à 8 poires moyennes (8 si elles sont plus petites comme des William par exemple) 4 oeufs entiers 2 càs de rhum 1 càs de miel (facultatif) la…

Petits pains aux figues

Petits pains aux figues

…pour le plan de travail 120 g de figues séchées coupées en gros morceaux 30 g de raisins secs 40 g de miel (j’ai utilisé celui fleurs sauvages de montagne mais…

Pâte de speculoos maison

Pâte de speculoos maison

…sucré et plus de beurre de cacao) 10 cl de lait frais entier 20 à 40 g de miel délicat (selon le côté sucré des biscuits, s’ils sont maison avec…

Tarte rustique aux abricots et aux noisettes

Tarte rustique aux abricots et aux noisettes

…ajouté une pointe de miel fondu dans de l’eau de fleur d’oranger (là aussi c’est pour sucrer différemment, ça reste très subtil). Si vous n’avez pas de confiture d’abricots vous…

Coquelet rôti au vinaigre balsamique

Coquelet rôti au vinaigre balsamique

…4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 2 coquelets de 500 g chacuns 5 cl vinaigre balsamique 2 càs miel huile sel 2 feuilles laurier (facultatif) Instructions Préchauffer le four à…

Cake au potimarron

Cake au potimarron

…1 c. à soupe miel délicat (agrumes, acacia…° Instructions Préchauffer le four à 160°C (chaleur tournante). Beurrer et fariner un moule à cake de 28 cm (ou beurrer ou huiler…

Gâteau renversé à la banane

Gâteau renversé à la banane

…blond (pour le gâteau) + 80 g de sucre de canne complet (pour le caramel) 100 g de beurre + un peu pour le moule 30 g de miel plutôt…