…sorbetière) Nougat glacé au miel et aux fruits rouges Semifreddo aux lentilles et meringues 9. Décorations et finitions de gâteaux : glaçage, pâte amandes, meringue italienne Glaçage royal (dans les…
…vous pouvez également cuire les fruits. Sauter les nectarines à la poêle avec 1 càc de beurre et 2 cs de miel de manière à les caraméliser un peu. Vous…
…contact avec l’eau chaude. Sa saveur et son parfum sont vraiment subtils, chauds avec presque des notes de miel. Elle est donc moins intense, plus délicate (elle s’épanouit par la…
…une gourmandise au miel, ancestrale et très méditerranéenne, dont je vous ai déjà parlé et que prépare ma grand-mère napolitaine chaque Noël depuis toujours (la recette est ICI) Belle journée…
…parfumés à la tisane Biscuits aux agrumes et à l’huile d’olive Sablés à la châtaigne et au miel 9. Glaces et desserts glacés Glace à la vanille Glace vanille et…
…boulanger (ou 18g de levure fraîche) 1 càc de miel Pour le deuxième saladier : 200 g de farine riche en gluten (gruau, T45, manitoba, voir ce billet) + un…
…variable pour l’onctuosité et la douceur. Quelques fois on y retrouve aussi du miel et les proportions sont un peu différentes. Je vous donne la plus classique et qui marche…
…levure sèche de boulanger (ou 15 g de fraîche) 1 càc de miel doux Pâte : Petit levain précédent + 200 g de farine à brioche ou à pain +…
…ronde, gentille et gourmande… et là je l’ai trouvée ! La présence du golden syrup (vous pouvez éventuellement le remplacer au 2/3 par du miel mais cela ne sera pas…
…solo mais aussi avec une glace à la cannelle et au miel par exemple. Une merveilleuse simplicité. Poires au vin rouge et aux épices Avec cette recette (plus rouge que…
…d’une orange non traitée pour servir + le jus d’une demi-orange 2 càs de sirop d’érable ou 1 càs de miel d’oranger une belle pincée de coriandre en poudre ou…
…champagne Glace coco mangue Glaces et desserts glacés pour les fêtes (semifreddo noisettes et sauce chocolat) PARFAITS GLACÉS, NOUGAT GLACÉ, SEMIFREDDO… (SANS SORBETIÈRE) Nougat glacé au miel, coulis de fruits…