…ancien biscuit qui date de plusieurs siècles. En gros on rendait plus gourmande la pâte à pain (au levain) avec d’abord du miel puis du sucre. Les ancêtres s’appelaient torchietti….
…En soi la base du fromage est assez neutre, on peut donc aussi en faire une version sucrée avec de la cardamome et du miel par exemple (mais c’est moins…
…effet à des beignets frits et recouverts de miel que l’on prépare au Magreb 🙂 même si ces derniers sont préparés différemment, avec de la levure de boulanger. En principe…
…;-). Les vacances les plus bon marché de ma vie où nous avons survécu à force de salades grecques, souvlaki dans la rue et yaourts au miel (et des fois…
…du miel ou du sirop d’érable, le beurre par de l’huile d’olive ou du beurre fondu, une partie du chocolat par des noix, une petite partie de la farine par…
…sorbetière) Nougat glacé au miel et aux fruits rouges Semifreddo aux lentilles et meringues 9. Décorations et finitions de gâteaux : glaçage, pâte amandes, meringue italienne Glaçage royal (dans les…
…vous pouvez également cuire les fruits. Sauter les nectarines à la poêle avec 1 càc de beurre et 2 cs de miel de manière à les caraméliser un peu. Vous…
…contact avec l’eau chaude. Sa saveur et son parfum sont vraiment subtils, chauds avec presque des notes de miel. Elle est donc moins intense, plus délicate (elle s’épanouit par la…
…une gourmandise au miel, ancestrale et très méditerranéenne, dont je vous ai déjà parlé et que prépare ma grand-mère napolitaine chaque Noël depuis toujours (la recette est ICI) Belle journée…
…parfumés à la tisane Biscuits aux agrumes et à l’huile d’olive Sablés à la châtaigne et au miel 9. Glaces et desserts glacés Glace à la vanille Glace vanille et…
…boulanger (ou 18g de levure fraîche) 1 càc de miel Pour le deuxième saladier : 200 g de farine riche en gluten (gruau, T45, manitoba, voir ce billet) + un…
…variable pour l’onctuosité et la douceur. Quelques fois on y retrouve aussi du miel et les proportions sont un peu différentes. Je vous donne la plus classique et qui marche…