Praliné maison selon Philippe Conticini

Praliné maison selon Philippe Conticini

…crème anglaise ou un yaourt. Praliné maison (selon la recette de Conticini) pour un pot de 250g environ 300 g de noisettes entières (ou 150g de noisettes + 150 g…

Tarte rustique aux abricots et aux noisettes

Tarte rustique aux abricots et aux noisettes

noisettes poudre ou amandes 1 càc miel 1 càs eau de fleur d’oranger ou d’eau 1 blanc d’oeuf quelques noisettes entière ou torréfiées sucre Instructions Préparer la pâte à tarte…

Macaron Medélice (Pierre Hermé)

Macaron Medélice (Pierre Hermé)

…cette crème au citron sans pareil, ce coeur chocolat-noisettes croustillant… Sans parler du fait que les noisettes sont les fameuses noisettes du Piémont et que Pierre Hermé conseille même l’utilisation…

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples Encore une recette festive d’une facilité enfantine. Une barre chocolatée, un nougat crémeux aux noisettes et coque de chocolat… c’est comme vous voulez….

Pâte à tartiner (avec la vidéo)

Pâte à tartiner (avec la vidéo)

Nutella maison où la pâte à tartiner délicieuse au goût de noisettes Nutella maison ou la pâte à tartiner crémeuse et délicieuse aux chocolat et noisettes. Irrésistible, profondément gourmande, douce,…

Sorbet à la noisette

Sorbet à la noisette

Sorbet noisettes Certains d’entre vous se souviennent peut-être de mon sorbet à la pistache typique de Sicile dernier de la trilogie pistache avec la glace à la pistache et le…

Truffes chocolat noisettes (vegan)

Truffes chocolat noisettes (vegan)

…: 15-20 min (+ repos 1h) 100 g (70 + 30 g) de noisettes concassées (si grillées c’est encore mieux) ou, à défaut des noisettes entières mixées grossièrement 90 g…