Gnocchi à la betterave comme en Italie

Gnocchi à la betterave comme en Italie

…de parmesan dans la pâte (voire même des herbes ou de la noix de muscade) servir avec un pesto de persil et noisettes ou un pesto de fanes de carottes…

Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)

Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)

…la rhubarbe Rhubarbe rôtie à la cardamome, yaourt et noisettes Un dessert léger, très facile et rapide avec de la rhubarbe rôtie au four et du yaourt Voir la recette…

Orzo à la tomate, harissa et mascarpone

Orzo à la tomate, harissa et mascarpone

…ou du bouillon D’autres recettes avec l’orzo (risoni) ou épeautre Risoni au pesto d’épinards façon risotto Les pâtes risoni cuites comme un risotto au pesto d’épinards er noisettes. Une recette…

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture

…du frigo) de manière à ce qu’elle soit malléable pour former les boules. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer la farine de sarrasin par des noisettes ajouter 2…

Tarte aux noix de pécan

Tarte aux noix de pécan

…avoir plus de sucre, plus d’oeufs…) remplacer les noix de pécan (plus douce) par des noix voire des noisettes ajouter des épices ou des zestes d’agrumes dans la crème ne…