Courgettes pizza sans pâte (recette apéro rapide)
…mozzarella fiordilatte ou de bufflonne, bien égouttée (sinon trop d’eau vu qu’il y a aussi celle des courgettes) des plus : anchois, câpres, olives selon les envies du basilic de…
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Que mange-t-on en Italie le 15 août ? Vingt recettes typiques
…des tomates, de la mozzarella, des olives, des câpres, du thon… Voir la recette Salade de pâtes tomates mozzarella Salade de tomates mozzarella comme à Rome (alla checca) Voir la…
Gougères au basilic
…la pâte à choux À 1mn52 Que servir avec ces gougères ? Des tartinades ! Tartinade aux olives à l’italienne Une tartinade toute végétale aux olives, artichauts et câpres façon…
Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
…recettes de base, conseils, astuces… Voir la recette mayonnaise Mayonnaise maison minute Mayonnaise prête en une minute : deux recettes Voir la recette tartinade de légumes Tartinade aux olives à…
Que faire avec de la scarole ? Cinq recettes italiennes
…! Scarole sautée comme à Naples Scarole sautées aux olives, raisins, pignons comme à Naples (scarola imbottita) Voir la recette Pâtes farcies à la scarole Pâtes rigatoni farcies à la…
Focaccia verte, blanche et rouge aux couleurs d’Italie (recette et vidéo)
…et rouges par exemple) D’autres recettes de focaccia facile sans pétrissage Focaccia aux olives et à la farine complète Une focaccia facile sans pétrissage (pour les nuls) à la farine…
Écrasé de courgettes à l’ail et au citron d’Ottolenghi
…noix de cajou, crémeuse et facile Voir la recette Tartinade aux olives à l’italienne Une tartinade toute végétale aux olives, artichauts et câpres façon pesto, prête en quelques minutes avec…
Tartine aux asperges et fraises
…frais garnis de figues fraîches et vinaigre balsamique Voir la recette Crostinis au thon, ricotta, artichauts et olives Des tartines au thon et aux olives pour l’apéritif Voir la recette…
Tartine au guacamole et au melon
…au thon, ricotta, artichauts et olives Des tartines au thon et aux olives pour l’apéritif Voir la recette Crostinis aux couleurs de l’Italie (pesto de courgettes, pesto de tomates et…
Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…et graines) sel poivre ou piment Avec quel pain servir cette tartinade de lentilles corail ? Pain aux olives super facile ! Le pain aux olives pour les nuls qui…
Recettes de calabre de l’entrée au dessert
…des olives et de l’origan Voir la recette Tourte aux oignons Tourte aux oignons comme en Italie et notamment en Calabre Voir la recette Soupe de chou au salami piquant…
Oeufs durs à la sauce soja (ajitsuke tamago ou ajitama)
…olives… Voir la recette Salade de haricots verts à l’italienne Une salade de haricots verts fraîche et savoureuse à l’italienne avec des olives, des oeufs dur et des anchois. Voir…