L’eau de fleur d’oranger (recettes et infos)
…fameuses oranges amères (celles de la marmelade d’oranges). Cet arbre est originaire de l’Asie du Sud-Est et c’est les Perses puis les arabes qui au IXème siècle (à l’époque des…
Résultats de recherche pour label/oranges confites
Sorbet à l’orange sanguine et à la pomme verte
…quelques modifications. La version originale était à la clémentine, testée et très bonne mais je préfère avec des oranges sanguines. Enfin pour accentuer le goût de l’orange (si si) j’ai…
Verrine à l’orange sanguine : crème brûlée, gelée et mousse au chocolat
Verrine à l’orange Une verrine inspirée du marché et du soleil du sud… après avoir acheté deux kilos de magnifiques oranges sanguines (je pourrais rester là à les regarder un…
Gâteau fondant au chocolat et marmelade d’orange
…à préparer. Vous vous souvenez peut-être de ma marmelade d’orange au sucre muscovado (vous avez aussi la marmelade d’oranges classique) et bien, une partie de son destin est finie dans…
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat (fondant chocolat marmelade d’oranges) Comment améliorez vos gâteaux au chocolat ? Voici mes dix astuces, des petits plus fruit de mes nombreuses…
Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive (sans laitages)
…huile plus neutre comme l’huile de pépins de raisins par exemple 3 grandes oranges non traitée et à la peau épaisse (on doit prélever le zeste et obtenir entre 13…
Lapin sauté à l’orange, risotto crémeux et gremolata
…4 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour le lapin à l’orange : 4 filets de lapin (280 g environ) le jus de deux oranges moyennes (et…
Cuisses de poulet ou chapon aux champignons et à l’orange
…de poulet fermier ou de chapon. Vous pouvez aussi opter pour la volaille entière coupée mais la cuisson sera moins homogène (et les blancs trop cuits 😉 oranges cèpes (ici…
Hauts de cuisses de poulet au four à l’orange
…les hauts 😉 ou 8 hauts si pour des grands affamés 2-3 oranges sanguines (si possible non traitées) feuilles sauge 1 càs sucre canne sel poivre Instructions La veille si…
Crostinis italiens : pesto de tomate, courgettes et burrata
…pour renforcer le goût (ma touche) des tomates confites Pour le pesto de courgettes, le secret déjà est d’utiliser des courgettes douces et fraîches (les claires s’y prêtent bien) mais…
Pâtes aux tomates cerise comme en Italie (recette et vidéo)
…en trois temps deux mouvements et qui m’accompagne depuis des années : des pâtes aux tomates cerise légèrement confites. Et en prime vous avez aussi une vidéo ! Les pâtes…
Canard confit aux pommes de terre et marrons
…terre et marrons Imprimer la recette 5 sur 3 votes Cuisses de canard confites, pommes de terre et marrons Des cuisses de canard confites servies avec des pommes de terre,…