Chou-fleur frit
…du bain de friture à feu moyen. Elle doit être à 170°C (si thermomètre) ou bien en plongeant un mini morceau de pain sec, il doit remonter à la surface…
Résultats de recherche pour label/pain
Maritozzi (brioche italienne chantilly) recette et vidéo
…Je ne saurais vous dire 😉 Ce type de pain sucré existe depuis des siècles, à l’origine sucré uniquement avec du miel, puis il s’est enrichi de sucre, raisins secs,…
Tartine de patate douce, petits pois et chèvre (sans gluten)
…chèvre où le pain est remplacé par la patate douce (un super ingrédient que j’aime beaucoup), un peu comme dans ces mini pizza de courgettes. Un apéritif en terrasse, avec…
Focaccia verte, blanche et rouge aux couleurs d’Italie (recette et vidéo)
…pas à pas ! Et une jolie idée pour un aperitivo ou repas italien. J’ai pris la base de ma focaccia pour les nuls (un peu comme le pain) que…
Gâteaux italiens pour le goûter : quatorze recettes faciles
…Voir la recette Torta pane e cioccolato Torta pane e cioccolato : gâteau de pain au chocolat. Recyclage parfait de pain dur. Voir la recette Vidéo pas à pas du…
Soupe aux brocolis, pommes de terre, chips de soppressata calabraise et tartine de N’duja
…tranches pain de campagne complet sel huile d’olive vierge extra Instructions Peler et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une grande casserole avec 3 càs d’huile. Peler la pomme de…
Pitta impigliata (tourte aux fruits secs de la calabre) avec la vidéo
…type de gâteau remonte beaucoup plus loin et a des origines grecques (saviez-vous que la Calabre a été la première colonie grecque de la Magna Grecia). Pitta d’ailleurs signifie pain…
Beignets de carnaval napolitains (graffe)
…température stable) La bonne témperature : c’est 170°C, si vous n’avez pas de termomètre plongez-y une miette de pain, des mini bulles doivent se former autour. C’est ainsi que la…
Oeufs durs à la sauce soja (ajitsuke tamago ou ajitama)
…la recette Pain de viande farci comme en Italie Polpettone ripieno, le pain de viande farci de plein de bonnes choses à l’italienne. La recette ultra facile et la vidéo….
Glace au matcha (sans oeufs et sans laitages)
…avec le thé matcha Cake marbré au thé matcha et chocolat blanc Cake marbré au thé matcha et chocolat blanc. Délicieux ! Voir la recette Cake (pain de Gênes) au…
Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata
…gaspacho tous les légumes sont crus, ensuite il y a du pain pour apporter une certaines texture Soupe froide tomates rôties burrata. Recette italienne délicieuse Comment réaliser cette soupe froide…
Aubergines farcies à la ricotta et à la mortadella
…aujourd’hui. Aller à la recette Quels sont les ingrédients de ces aubergines farcies à l’italienne ? aubergines violettes sauce tomate (coulis, la passata) mortadella ricotta chapelure de pain parmesan basilic…