Cilbir, oeufs pochés au yaourt à la turque
…avec les feuilles de menthe et le beurre fondu, du pain pita grillé ou autre pain. Conseils : – Réussir les oeufs pochés : il est primordial d’utiliser des oeufs…
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Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes
…asperges et ricotta Strudel ricotta cresson 2. Dans un pain, un calzone… Pain farci au saucisson et à la ricotta Calzone napolitain 3. Dans un pesto ou tartinade Elle va…
Tomates à la provençale
…: 50 min-1h 6 tomates rondes (type grappe ou autre) bien fermes et goûteuses 100 g environ de pain rassis ou de chapelure 2 gousses d’ail les feuilles d’une demie…
Pizza aux champignons, mozzarella et parmesan
…bas ou pas, la meilleure que vous trouvez, celle de Picard est bien, ou bien de la pâte à pain de votre boulanger) des champignons de la mozzarella du parmesan…
Tout savoir sur le Golden syrup (conseils, utilisation, où le trouver)
…au retour d’un des voyages de ma maman. Nous en mettions sur le pain ou des crêpes, très enthousiastes face à ce produit doré totalement nouveau pour nous . Mais…
Réussir la brioche : toutes les réponses à vos questions
…est en Europe Centrale, elle s’est ensuite diffusée… dans le monde. À la base il s’agit d’une pâte à pain enrichie de sucre, d’oeufs et de beurre (et parfois du…
Tarte fine aux artichauts, fromage et salsa verde
…tranche pain mie 1 càs câpres 10 cornichons 1 càs pignons de pin (facultatif) vinaigre vin blanc sel poivre huile d’olive vierge extra Instructions Préchauffer le four à 190°C (chaleur…
Tartinade aux olives à l’italienne
…du persil, des graines de tournesol et sans fromage 😉 Que faire avec cette tartinade aux olives (à part la servir avec du pain 😉 ? Elle est idéale bien…
Réussir la pizza : quatre secrets, la recette et les réponses à vos questions
…pour rester dans la vraie tradition italienne, nous nous limiterons à une bonne farine. 2. Longue levée La pizza en soi n’a pas besoin de lever énormément (pain plat non…
Taralli, biscuits salés italiens (recette et vidéo)
…c’est surtout à eux, des anneaux salés et si charmants. La recette varie selon les régions, villes ou familles et a aussi évolué : une pâte à pain qui se…
Pizza citron, burrata et anchois
…magazine australien qui n’est plus snif. La recette était réalisée avec du pain plat au yaourt (je devrais essayer) et quand j’ai vu les ingrédients, immédiatement un déclic gustatif s’est…
Pets de nonne (beignets de pâte à choux)
…mais ne fume pas hein), plongez-y un morceau de pâte ou même une petite croûte de pain : des mini bulles doivent se former tout autour et la pâte dorer…