Falafels et trois astuces pour les réussir
…les feuilles d’un demi bouquet de persil plat épices : 1 càs de paprika en poudre, 1 belle càc de coriandre en poudre, 1 càc de cumin en poudre, 1/2…
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Boulettes végétariennes de lentilles
…faut juste les cuire un peu plus longtemps) 1 oignon jaune ou rouge moyens épices : 1 càc de coriandre en poudre, 1 càc de paprika, 1 càc de sumac…
Houmous à l’avocat
…et de menthe le jus d’un citron jaune (ou de deux citron verts) + un peu pour servir une belle pincée de sumac ou de paprika (facultatif) huile d’olive vierge…
Curry de saumon aux fruits
…épices) si augmenter un peu les quantités ou en ajouter (comme de la cardamome, une pincée de cannelle, du fenutrec, du paprika….) – Fruits : les fruits apportent bien sûr…
Tarama maison
…pain et d’huile. Mais vous pouvez trouver aussi des variantes maison avec moins d’oeufs, plus de pain et d’huile. Et souvent aussi des épices comme le paprika ou bien d’autres…
Falafels au four
…menthe + un peu pour servir épices : une pincée de coriandre en poudre, une pincée de sumac ou de paprika, poivre 1 càc de tahini ou tahiné (pâte de sésame,…
Tajine de merguez aux olives
…oiseau épices : 1 càc de cumin, 2 càc de coriandre en poudre, 1 càc de paprika, une pincée de gingembre en poudre 6 càs d’huile d’olive vierge extra sel…
Gratin de pomme de terre individuel
…exemple), ajouter de la paprika, du fromage comme du parmesan ou du pecorino romano râpé (autour de 30 g pas plus) en salant moins les pommes de terre. – Sans…
Gaspacho de tomates jaunes
…blanc comme celui de Toscoro que j’aime bien) piment en poudre (ou paprika) une pincée de coriandre en poudre (facultatif) huile d’olive vierge extra sel et poivre du moulin …
Scones aux olives (sans oeufs)
…avais déjà proposé d’ailleurs : scones aux comté et paprika ou les scones aux trois farines et parmesan. Si vous aimez ça, ne vous en privez pas : c’est vraiment…
Carottes rôties à la mélasse de grenade
…jus de grenade pur que l’on trouve en magasin bio, recette ICI) une belle pincée de coriandre en poudre une belle pincée de paprika quelques pignons de pin (ou de…
Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés
…tortellini de saumon fumé et fromage frais (une autre nouveauté Rana) avec des crevettes sautées et des choux de Bruxelles juste pochés, de l’huile d’olive et un peu de paprika….