Pavlova coeur rose aux framboises et mangue pour la Saint-Valentin
…de crème puis de fruits (mettre plus de framboises que sur la photo) et de groseilles. Notes Conseils : Conservation : la pavlova garnie se conserve deux voire trois heures…
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Pain aux olives (sans pétrissage, super facile !)
…on déclenché la photo d’ouverture) et je travaille. J’adore cette odeur délicieuse qui embaume la cuisine, le salon. Elle est belle et rassurante. Je vous propose aujourd’hui une nouvelle variante…
Salade de poivrons rôtis
…jamais au déjeuner. Je vous ai déjà proposé, il y a des années, la recette des poivrons rôtis et marinés comme en Italie (que j’avais pris en photo d’ailleurs dans…
Pâtes aux champignons à la calabraise (avec la vidéo)
…filet d’huile d’olive. Notes Conseils : Conservation : comme toujours ce genre de pâtes sont minute ! (même quand on prend la photo il faut se dépêcher). Autrement elles vont…
Frittata aux oignons comme en Calabre
…petit voyage gustatif en Calabre ? P.S. Sur la dernière photo vous avez la petite main de ma Lydia qui raffole des omelettes. Aller à la recette Frittata aux oignons…
Soupe aux brocolis, pommes de terre, chips de soppressata calabraise et tartine de N’duja
…et quel drôle de nom ? Vous pouvez voir son aspect déjà sur la photo : il s’agit d’une pâte de saucisson assaisonnée avec du piment (d’où la couleur et…
Crêpes complètes garnies à l’oeuf et au jambon
…ou d’une autre assiette si on le garnit rapidement. Garnir les crêpes Prendre une crêpe et la plier sur les bords pour former un carré ouvert (voir la photo). Poser…
Chiffon cake à la fraise et quinze ans de un déjeuner de soleil
…fraises (ce que vous voyez sur la photo) c’est bon ! Variantes : sur cette base vous pouvez omettre la poudre de fraise et remplacer par de al poudre de…
Poireaux mimosa
…volume c’est à dire à hauteur de la moitié du poireau). Couvrir et laisser cuire 30 minutes à feu doux. Si l’on utilise (comme sur la photo) des poireaux et…
Oeufs durs à la sauce soja (ajitsuke tamago ou ajitama)
…minutes pour des oeufs mollets et 8 minutes pour des oeufs durs (un peu moelleux comme sur la photo). Pendant ce temps, mélanger la sauce soja avec le mirin, le…
Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata
…comme sur la photo ajouter une tomate cerise. Notes Conseils : Conservation : la soupe, non garnie, se conserve deux jours au réfrigérateur. Garnissez-la peu avant de servir. Je n’ai…
Cake financier aux framboises
…aidé pour le stylisme : c’est elle qui a cueilli les fleurs, les a disposées et qui a posé pour la photo. Aller à la recette Cake financier aux framboises…