Canederli, les gnocchis de pain italiens (recette et vidéo)
…càs de parmesan à la pâte remplacer le pain de seigle par du pain de campagne ou même blanc ajouter un petit poireau (à ajouter à la cuisson de l’oignon)…
Résultats de recherche pour label/poireau
Soupe de poulet au gingembre et au citron
…défaut un petit poireau sauce soja 2 càs mélange thaïlandaise de Picard (facultatif) 1 piment oiseau huile d’olive vierge extra sel 4 brins coriandre fraîche Instructions Préchauffer le four à…
Soupe aux brocolis, pommes de terre, chips de soppressata calabraise et tartine de N’duja
…les tartines remplacer la soppressata par un autre salami calabrais omettre les épinards (la soupe sera plus claire et jaune) remplacer l’oignon par un poireau D’autres recettes de soupes avec…
Bouillon de légumes maison
…sous la maison (ceux du soffritto 😉 : carotte, oignon, céleri branche. Par exemple en Italie on utilise peu, tout simplement car il est plus nordique, le poireau. Et je…
Feuilleté vegan à la courge, châtaignes et lentilles (avec la vidéo)
…plus bas, encadrée pâte feuilletée à la margarine (de qualité) ou à l’huile purée de courge lentilles cuites châtaignes cuites poireaux chou frisé (facultatif mais c’est meilleur avec) ail zaatar,…
Entremets chocolat au lait coeur de citron vert
…poireau et Saint-jacques poêlées, la salade de pintade aux fruits , voici le dessert. Moins léger du coup. Il est vraiment très facile à réaliser (même sans le moule spécial),…
Mafé poulet (à la sauce de cacahouètes)
…les épices sont un signe de luxe). Pour les légumes, j’y ai mis de la tomate bien sûr (la base) la patate douce, des oignons mais aussi des poireaux (pas…
Mac and cheese au brebis et à la truffe
…un demi- poireau (facultatif) 1/2 petite truffe noire ou de l’huile d’olive à la truffe 40 g parmesan fraîchement râpé beurre sel Instructions Préparer la béchamel Râper le brebis à…
Potage de Crécy (aux carottes)
…une des versions mais sachez qu’il en existe plusieurs (sans parler de celles contemporaines) avec des pommes de terre ou pain à la place du riz ou bien des poireaux…
Poulet crémé aux champignons en croûte feuilletée (pie)
…base vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile d’olive remplacer l’oignon par de l’échalote ou un poireau omettre la moutarde remplacer la sauge par du romarin remplacer la crème…
Chou-fleur rôti à la harissa
…et moutarde et son pesto maison aux olives vertes Voir la recette Chou-fleur sauté au gingembre et au poisson Du chou-fleur râpé et sauté avec plein de parfums (gingembre, poireau,…
Soupe veloutée de châtaignes, chou et guanciale croustillant
…de la coriandre remplacer l’oignon par un poireau ou deux gousses d’ail omettre le guanciale et servir uniquement avec des châtaignes pour une version végétarienne utiliser du bouillon de volaille…