Garbure des Pyrénées
…mon cas, de celui de Aix et notamment un producteur direct avec peu de choix (et tout plein de terre et tordu) mais super frais ! oignons ail poireau chou…
Résultats de recherche pour label/poireau
Risotto aux cèpes (recette et vidéo)
…petit poireau ou une échalote ajouter de l’huile de truffe à la fin ajouter en début de cuisson après le riz, un verre de vin blanc ou même de cidre…
Soupe de poireaux, topinambours et épinards
Soupe veloutée de topinambours, poireaux et épinards. Facile et légère Verte, légère, à la fois classique et inattendue avec des surprises gustatives…. Soupe de topinambours, poireaux et épinards pour se…
Canederli, les gnocchis de pain italiens (recette et vidéo)
…càs de parmesan à la pâte remplacer le pain de seigle par du pain de campagne ou même blanc ajouter un petit poireau (à ajouter à la cuisson de l’oignon)…
Soupe de poulet au gingembre et au citron
…défaut un petit poireau sauce soja 2 càs mélange thaïlandaise de Picard (facultatif) 1 piment oiseau huile d’olive vierge extra sel 4 brins coriandre fraîche Instructions Préchauffer le four à…
Soupe aux brocolis, pommes de terre, chips de soppressata calabraise et tartine de N’duja
…les tartines remplacer la soppressata par un autre salami calabrais omettre les épinards (la soupe sera plus claire et jaune) remplacer l’oignon par un poireau D’autres recettes de soupes avec…
Bouillon de légumes maison
…sous la maison (ceux du soffritto 😉 : carotte, oignon, céleri branche. Par exemple en Italie on utilise peu, tout simplement car il est plus nordique, le poireau. Et je…