Cake aux aubergines, chèvre et tomates

Cake aux aubergines, chèvre et tomates

…presque le sel dans la pâte. D’autres recettes simples avec les aubergines Salade d’aubergines à l’italienne avec pois chiches et tomates Une salade d’aubergines super légère (cuites à l’eau et…

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

…vongole ail et safran recette de chef italien Voir la recette Soupe de pois chiches, orecchiette et coques Soupe de pois chiches, orecchiette et coques à l’italienne. Voir la recette…

Raïta comme en Inde

Raïta comme en Inde

…tartinade avec des la patate douce et des aubergines rôties, du yaourt, des épices… Légère et facile Voir la recette Tartinade de feta et yaourt avec des pois chiches rôtis….

Soupe à l’épeautre provençale

Soupe à l’épeautre provençale

…et haricots comme en Toscane. Recette italienne facile et saine. Voir la recette Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne Minestrone aux légumes d’hiver et pois chiches typique de Sardaigne….

Quiche au thon et aux sardines

Quiche au thon et aux sardines

…ou sans oeufs) Pâte brisée à l’huile d’olive Pâte brisée au fromage frais (dans la quiche aux cèpes et aux girolles) Pâte à quiche à la farine de pois chiches…

Soupe de haricots et pâtes comme en Italie

Soupe de haricots et pâtes comme en Italie

…casa. Comme dans la soupe de pois chiches et pâtes (pasta e ceci) ou la soupe de lentilles et pâtes (pasta e lenticchie). Je vous avais d’ailleurs proposé aussi une…

Quinze recettes avec le fenouil

Quinze recettes avec le fenouil

…légumes cuits Gratin de fenouil Gratin de fenouil, mozzarella et mortadella Champignons sautés au fenouil Fenouil rôti, sauce salmoriglio au pamplemousse Salade de pois chiches et fenouil cuits au four…

Tarte au citron vert façon Mojito

Tarte au citron vert façon Mojito

…Couvrir la pâte avec du papier cuisson puis de billes de cuisson (ou des pois chiches secs). On peut aussi passer la tarte crue au frais 30 minutes puis enfourner…