Cabillaud sauté au citron, câpres et olives

Cabillaud sauté au citron, câpres et olives

…graines (facultatif) farine ou farine de pois chiches huile d’olive vierge extra persil plat sel poivre Instructions Verser la farine dans une assiette plate. Poser les filets de poisson et…

Agneau pascal : dix recettes italiennes

Agneau pascal : dix recettes italiennes

…faciles. Rôti ou mijoté, plusieurs régions. 2. Agneau mijoté ou sauté comme en Italie à Pâques Agneau mijoté aux petits pois comme en Italie Une recette facile typiques des Pouilles…

Cake aux aubergines, chèvre et tomates

Cake aux aubergines, chèvre et tomates

…presque le sel dans la pâte. D’autres recettes simples avec les aubergines Salade d’aubergines à l’italienne avec pois chiches et tomates Une salade d’aubergines super légère (cuites à l’eau et…

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

…vongole ail et safran recette de chef italien Voir la recette Soupe de pois chiches, orecchiette et coques Soupe de pois chiches, orecchiette et coques à l’italienne. Voir la recette…

Raïta comme en Inde

Raïta comme en Inde

…tartinade avec des la patate douce et des aubergines rôties, du yaourt, des épices… Légère et facile Voir la recette Tartinade de feta et yaourt avec des pois chiches rôtis….

Soupe à l’épeautre provençale

Soupe à l’épeautre provençale

…et haricots comme en Toscane. Recette italienne facile et saine. Voir la recette Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne Minestrone aux légumes d’hiver et pois chiches typique de Sardaigne….

Salade italienne de haricots blancs (cannellini)

Salade italienne de haricots blancs (cannellini)

…(haricots ou pois chiches) du citron et des herbes. Le plus souvent il utilise le céleri branche, grand complice de la cuisine italienne. L’Italie est un productrice de légumineuses de…