Recettes italiennes de Noël avec les vidéos pas à pas
…pas des cannelloni (lasagnes roulées) farcies de ricotta et épinards et garnies de sauce tomate et béchamel. Voir la recette Pâtes et pois chiches comme en Calabre Pasta e ciceri,…
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Harchas aux olives et au thym
…Salade marocaine aux carottes et à l’orange Salade marocaine aux carottes et à l’orange. Légère et parfumée. Voir la recette Harira Recette harira soupe marocaine pois chiches tomates agneau facile…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…graines (facultatif) farine ou farine de pois chiches huile d’olive vierge extra persil plat sel poivre Instructions Verser la farine dans une assiette plate. Poser les filets de poisson et…
Agneau pascal : dix recettes italiennes
…faciles. Rôti ou mijoté, plusieurs régions. 2. Agneau mijoté ou sauté comme en Italie à Pâques Agneau mijoté aux petits pois comme en Italie Une recette facile typiques des Pouilles…
Entrées de Pâques : six idées recettes avec des oeufs
…et parmesan. Facile et printannier Voir la recette Oeufs cocotte au saumon fumé et petits pois Des oeufs cocotte du printemps aux petits pois et saumon fumé et tous les…
Quiche au thon et aux sardines
…ou sans oeufs) Pâte brisée à l’huile d’olive Pâte brisée au fromage frais (dans la quiche aux cèpes et aux girolles) Pâte à quiche à la farine de pois chiches…
Boulettes végétariennes au fromage comme en Italie
…(aux petits pois) Falafels au four Et sur ce, je vous souhaite de très joyeuses Pâques ! L’essentiel n’est pas le lieu mais les liens que nous avons avec les…
Confinement : comment organiser ses courses et sa cuisine
…: pâtes, polenta, semoule, riz, orge, épeautre… légumineuses sèches ou en boîte ou en bocal : pois chiches, lentilles, haricots… sardines, thon sauce tomate en boîte ou coulis en bouteille…
Que faire avec des oranges ? Quarante recettes sucrées et salées
…fenouil et orange Salade de betterave à l’orange Salade de pois chiches à l’orange Salade sicilienne d’oranges et olives Salade marocaine de carottes à l’orange Salade de roquette, fenouil et…
Soupe de haricots et pâtes comme en Italie
…casa. Comme dans la soupe de pois chiches et pâtes (pasta e ceci) ou la soupe de lentilles et pâtes (pasta e lenticchie). Je vous avais d’ailleurs proposé aussi une…
Quinze recettes avec le fenouil
…légumes cuits Gratin de fenouil Gratin de fenouil, mozzarella et mortadella Champignons sautés au fenouil Fenouil rôti, sauce salmoriglio au pamplemousse Salade de pois chiches et fenouil cuits au four…
Tarte au citron vert façon Mojito
…Couvrir la pâte avec du papier cuisson puis de billes de cuisson (ou des pois chiches secs). On peut aussi passer la tarte crue au frais 30 minutes puis enfourner…