Salade de fenouil, pomme et betterave
…(j’ai tendance à acheter trop de légumes !). Et ce fut un grand succès : plein des saveurs différentes. De la terre (betterave), de la fraîcheur subtilement anisée (fenouil), de…
Résultats de recherche pour label/pommes de terre
Kefta : les boulettes du Proche-Orient
…pommes de terre (ce qui lui donne un côté plus moelleux) un peu dans le même esprit que ce polpette de poulet rôti. Pour faire plus vite, vous pouvez simplement…
Verrines framboise chocolat
…g sucre 1 oeuf entier 25 g amidon de maïs ou mélange d’amidon ou fécule de pommes de terre et de farine Pour la ganache montée chocolat au lait 90…
Tarte rustique fraise framboise (sans gluten)
…il en restera 80 g farine de riz 80 g farine de millet 40 g amidon de maïs (type Maïzena) ou de fécule de pommes de terre 120 g beurre…
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
…pommes de terre 40 g amandes poudre 120 g beurre mou 100 g sucre glace 1 oeuf 1 zeste citron 1 pincée sel Pour la crème pâtissière et la garniture…
Tarte au citron vert façon Mojito
…grand épeautre blanche) + 20 g d’amidon ou de fécule de pommes de terre 120 g beurre mou 80 g sucre glace de canne (ou blanc) 50 g amandes poudre…
Agneau aux petits pois comme en Italie
…dans cette recette d’agneau et pommes de terre au four comme en Italie, la texture sera différente (plus ferme/grillée et moins fondante) mais c’est savoureux et plus joli ;-). Dans…
Cake : recette de base et variantes
…de noisettes) ou de la semoule fine de blé dur dans ce proportions : 70/30% un mélange de farine et d’amidon de maïs ou de fécule de pommes de terre…
Soupe au parmesan inspirée de Stéphane Jego
…d’une fondue) et en France plus crémeuse et avec par exemple plus d’oignons ou de pommes de terre (plus un potage). Ici l’équilibre est superbe… Il y a des années…
Minestrone aux légumes et au poulet
…celui d’utiliser des légumes du potager avec des bonnes choses (en général des protéines animales ou pas et des féculents, comme les pâtes ou le riz et/ou les pommes de…
Bûche aux trois chocolats (sans gluten)
…pommes de terre 25 g cacao amer non sucré 20 g beurre Pour les trois mousses 4 jaunes oeufs (80 g environ) 70 g sucre 80 g chocolat au lait…
Cailles rôties, purée de patate douce
…la caille. Vous pouvez remplacer la patate douce par des pommes de terre mais aussi de la purée de carottes à l’orange par exemple ou de la purée de topinambour….